Дієти до та після операції
Переваги доопераційної дієти
Перед баріатричною операцією стан вашого здоров’я не повинен погіршуватися. Початок здорової дієти з високим вмістом білка, споживання більше води та помірні фізичні вправи - чудові способи підготуватися до баріатричної операції. Деякі баріатричні хірурги насправді вимагають, щоб кандидати на шлунковий шунтування втрачали 10 відсотків ваги перед операцією для схуднення - це також наша рекомендація.!
Ви можете досягти цієї мети, дотримуючись передопераційної дієти Bariatrix, яка складається з дієти з обмеженим вмістом калорій та використання білкових добавок.
Низькокалорійна дієта з високим вмістом білка також може бути корисною перед лапароскопічною операцією, оскільки вона може зменшити розмір печінки, що може скоротити тривалість операції. Приймаючи здорову низькокалорійну дієту перед баріатричною операцією, ви звикаєте їсти менше, їсти здоровіше і вносити необхідні зміни в дієті, необхідні після баріатричної операції на все життя. Доведено, що втрата навіть кількох кілограмів перед баріатричною операцією може зменшити ризик ускладнень.
Доопераційна дієта зазвичай починається за 14 днів до шунтування шлунка або рукава. Залежно від стану здоров'я пацієнта, ваги та складу тіла, кандидати на баріатричну хірургію, як правило, піддаються низькокалорійній дієті з високим вмістом білка на добу. Дієта вимагає значного зменшення або виключення споживання вуглеводів та харчових жирів, особливо рафінованого цукру та насичених жирів.
Передопераційний режим в баріатричній хірургії призначений для:
- зменшити жирові відкладення - особливо жирові відкладення навколо середньої області живота. Оскільки це хірургічна область, це корисно для безпеки пацієнта.
- зберігає нежирні тканини (ЗЖМ) - споживання достатньої кількості білка є «антикатаболічним» або «щадним білком». Це означає, що достатнє споживання білка не дозволяє організму використовувати нежирну тканину як джерело енергії, коли втрата жиру відбувається через низькокалорійну дієту.
- підготувати пацієнта до післяопераційного режиму - Дотримання дієти з низьким вмістом калорій, з високим вмістом білків та з низьким вмістом вуглеводів - це, по суті, те, як пацієнту з баріатричною хірургією потрібно буде годувати протягом усього життя. Тому найкращий час для звикання до вибору здорової їжі та використання білкових добавок, які будуть потрібні після операції, - перед операцією.
Переваги білків у післяопераційній дієті
Операція для схуднення спричиняє серйозні травми для організму, тому після проведення баріатричної операції рекомендується забезпечити організм достатнім щоденним споживанням білка, щоб прискорити загоєння рубців, зберегти масу нежирної тканини, збільшити катаболізм жиру та мінімізувати випадання волосся. Для жінок мінімальний білок становить 50-60 г на добу, а для чоловіків не менше 60-70 г білка на день. Враховуючи, що дієта є обмежувальною після операції, важко споживати достатню кількість харчових білків протягом перших місяців після операції. З цієї причини Bariatrix розробив рідкі білкові добавки у різних формах: коктейлі, холодні напої, супи або пудинги, які легко вживати пацієнту, який переніс операцію, і забезпечує організм необхідними білками та поживними речовинами.
Білки приносять багато важливих переваг пацієнту після баріатричної операції:
- Білок допомагає у правильному загоєнні після баріатричної операції оскільки це допомагає рости та відновлювати тканини, включаючи шкіру, м’язи та основні органи.
- Білок допомагає підтримувати здоровий стан шкіри, кісток і нігтів.
- Білки допомагають синтезу гормонів, ферментів та антитіл, відіграючи роль у нормальному функціонуванні організму.
- Білок допомагає організму спалювати жир замість м’язової тканини для здорового схуднення. Коли ви намагаєтеся схуднути після баріатричної операції, ви зменшуєте кількість калорій. На жаль, людський організм має тенденцію бачити жирові відкладення цінніші, ніж м’язова тканина, і спалюватиме або «катаболізує» м’язову тканину, перш ніж використовувати жир як джерело енергії. Щодня вживаючи достатню кількість білка, ви заощадите і збережете м’язову тканину, змушуючи ваш метаболізм використовувати жир для енергії.
- Білок прибирає почуття голоду між прийомами їжі та уникає спокуси перекусити. Одна з амінокислот білків, триптофан (попередник серотоніну) діє в центрі насичення мозку.