Дієти натощак, середземноморська та палео дієта - чи ефективні вони для схуднення; Блог про здорове харчування

Періодичне голодування, середземноморська дієта та палео-дієта є предметом все більшої кількості досліджень, щоб виявити справжній потенціал та способи використання цих дієт.

Протягом декількох років ці види дієти розміщуються під радарами, щоб уникнути заносів і краще зрозуміти їх механізми.

Ефективність голодування та середземноморських та палео-дієт для здоров’я та схуднення

Дослідження, опубліковане 27 грудня 2019 року в Американському журналі клінічного харчування, виявляє нові дані про переваги періодичного голодування та середземноморських та палео-дієт для схуднення та поліпшення стану здоров’я.

Автори зазначають, що існувало втрата ваги та користь для здоров’я для дорослих надмірна вага які дотримувались середземноморських дієт, періодичного голодування та палео-дієти, хоча дотримання дієти значно знизилося під час їх дослідження.

Загалом, періодичне голодування призвело до трохи більшої втрати ваги, ніж інші дієти, та середземноморська дієта також покращив рівень цукру в крові.

Дослідники кажуть, що втрата ваги була помірною, у середньому від двох до чотирьох кг для 250 учасників.

Однак для тих, хто обирає середземноморську дієту або періодичне голодування, цей результат є клінічно значущим та покращенням артеріальний тиск також спостерігалися.

Аналіз режимів у реальному середовищі

Метою дослідження було вивчити ефективність трьох дієт у реальному середовищі, де учасники приймали власні рішення щодо того, якої дієти вони хочуть дотримуватися, без жодної постійної підтримки з боку дієтолога.

"Докази показують, що для деяких людей дієти Середземномор'я або Палео (палеоліт) можуть бути здоровим і корисним способом харчування", - пояснюють автори.

Ця робота підтримує думку про те, що не існує єдиної хорошої дієти.

Дійсно, існує цілий ряд варіантів, які можуть підійти різним людям і бути ефективними.

У цьому дослідженні люди рано отримували дієтичні рекомендації, а потім продовжували їсти реальну їжу, нормально живучи.

Приблизно половина учасників все ще дотримувались дієти після одного року і відчули поліпшення кількох маркерів здоров'я (біомаркерів).

Як і середземноморська дієта, палео-дієта та періодичне голодування також можуть бути вагомими здоровими дієтичними підходами. Найкраща дієта - це така, що включає здорову їжу та підходить для кожного.

середземноморська дієта заохочується споживання фруктів, овочів, цільнозернових хлібів і круп, бобових, горіхів, насіння та оливкової олії з помірною кількістю риби, курки, яєць та червоного м'яса один раз на тиждень або менше.

палео дієта складається в основному з менш оброблених продуктів, з акцентом на споживання фруктів та овочів, тваринного білка, горіхів, кокосових горіхів та оливкової олії.

Хоча оригінальна дієта Палео суворо виключала всі бобові, молочні продукти та зернові, в цьому дослідженні використано модифіковану версію, яка включала деякі молочні продукти, а також щоденну порцію бобових та зернових продуктів.

Середземноморська дієта дотримуватися найпростіше

Тим часом автори кажуть, що результати показали, що людям найлегше дотримуватися середземноморської дієти.

За їхніми словами, учасники могли дотримуватися дієтичних настанов більш уважно, ніж палео-дієта або періодичне голодування, і, швидше за все, дотримуватися їх після року дослідження.

54% учасників обрали періодичне голодування, 27% - середземноморську дієту та 18% - палео-дієту.

Через 12 місяців середземноморська дієта мала найкращий показник утримання, коли 57% учасників продовжували її дотримуватися, порівняно з 54% для періодичного голодування та 35% для палео дієти.

Нарешті, середня втрата ваги після навчального року становила 4 кг для тих, хто обрав дієту з перервним голодуванням, 2,8 кг на середземноморській дієті та 1,8 кг на палео-дієті.

Зниження систолічного артеріального тиску спостерігалося у людей, які брали участь у середземноморській дієті та періодичному голодуванні, а також зниження рівня цукру в крові в середземноморській дієті.

Дослідники пояснюють, що учасники, які сказали, що досі дотримуються дієти у 12 місяців, втратили ще більше ваги, демонструючи важливість вибору стійкої дієти.

На закінчення автори вважають, що результати цього дослідження є актуальними для тисяч людей, які дотримуються «самостійно підібраних» дієт з незначним наглядом, і вказують на більш реалістичні результати.

Цей блог з питань здорового харчування не призначений замінити ваші стосунки з вашим лікуючим лікарем. Інформація, що міститься в блозі Health Nutrition, написана з науковими джерелами і не може відповісти на конкретні медичні питання, однак надається в інформаційних та допоміжних цілях.