Дієти за групою крові - група АВ
Завдяки дії кількох антигенів люди з групою крові АВ можуть запозичити або характеристики групи крові А, в цьому випадку кислотність шлунку знижується, або навпаки характеристики групи крові В, будучи генетично запрограмованими на переробку та метаболізм м’ясних продуктів. Таким чином, організм людей з групою крові АБ найкраще працює тоді, коли м’язові тканини виявляють у своєму складі невеликий ступінь лужності. Крім того, шлунок цих людей не має здатності переробляти велику кількість м’яса через низький ступінь кислотності, що вимагає підвищеної уваги з точки зору дозування порцій їжі. Більше того, фахівці рекомендують уникати вживання курятини, оскільки вона містить лектини - фактори, які можуть призвести до подразнення шлунку.
Як і м’ясні продукти, люди з групою крові АБ можуть досить добре переробляти молочні продукти, але лише в помірних кількостях. Натомість люди з цією групою крові можуть споживати злакові культури, до цієї категорії належить пшениця, з тим застереженням, що внутрішня частина зародка призводить до підвищеної кислотності.
Враховуючи, що люди з групою крові АВ мають слабку імунну систему, рекомендується їсти велику кількість свіжих овочів, багатих фотохімічними речовинами та фруктами з високим ступенем лужності.
Враховуючи ці фактори, фахівці проаналізували кожну групу продуктів харчування, представивши далі вплив кожного з них на людей з групою крові O.
1. М’ясо та птиця
організм людей з групою крові АВ не виробляє достатньої кількості шлункової кислоти, щоб мати можливість перетравлювати тваринні білки, тому кількість споживаного м’яса потрібно дозувати дуже обережно. Рекомендовані асортименти м’яса - баранина, баран, кролик та індичка;
Не рекомендуються продукти з яловичини, курки, качки, гусака або свинини.
2. Морепродукти
якщо в історії хвороби вашої родини є діагноз рак молочної залози, рекомендується вводити в раціон равликів разом із тунцем, тріскою, скумбрією або сардинами;
натомість уникайте крабів, креветок, омарів, панцирів, баракуд, палтуса або восьминога.
3. Молочні продукти
Люди, які страждають на групу крові АБ, як правило, не відчувають труднощів з перетравленням молочних продуктів, таких як йогурт, нежирні вершки, яйця, моцарела, молоко, сир рікотта або козячий сир;
уникайте американського сиру, масла, морозива, пармезану або молока з високим вмістом жиру.
у разі людей з групою крові АВ рекомендується вживати жири в помірних кількостях, а з точки зору олії - використовувати лише оливкову олію;
асортименти олії, такі як соняшникова, бавовняна, шафранова, кунжутна або кукурудзяна, протипоказані.
Волоські горіхи - одне з найважливіших джерел життєвих сил для імунної системи людей з групою крові АВ. Найбільш рекомендовані сорти - фундук та волоські горіхи;
Люди, які мають цю групу крові, як правило, мають розлади жовчі, тому експерти кажуть, що рекомендується вибирати ці продукти у вигляді вершкового масла, а не цільного зерна. Також рекомендується вживати ці продукти з обережністю та в невеликих кількостях;
Уникайте насіння маку, кунжуту, кабачків або насіннячок.
сочевиця є важливим фактором запобігання раку у людей з групою крові АВ, завдяки високому вмісту антиоксидантів;
великі боби або боби ліми здатні уповільнювати процес виробництва інсуліну, тому не рекомендуються;
впевнено їсти флот, пінто, червону квасолю і соєві боби;
Уникайте квасолі адуке, азукі, чорної квасолі та гарбанцо.
Внутрішнє ядро пшеничних близнюків є факторами, що підвищують ступінь кислотності у людей з групою крові АВ, і тому не рекомендується тим, хто хоче схуднути. Натомість вони можуть їсти такі продукти, як пшоно, ячмінь, рисовий хліб або керамзит, а також хліб або локшину з цих продуктів;
Уникайте кукурудзи або кукурудзяних продуктів, таких як борошно, хліб, макаронні вироби або локшина, локшина на плиті або пшениця камут
люди з групою крові АБ сумісні з рисовими продуктами, а не з макаронами, і тому бажано зупинити свій вибір на хлібобулочних виробах, виготовлених з цієї їжі.
овочі містять у своєму складі велику кількість фітохімікатів з роллю запобігання появі різних форм раку або серцевих захворювань. Введення в раціон якомога більше свіжих овочів важливо для зміцнення імунітету людей з цією групою крові. Для цього ви можете вибрати брокколі, цвітну капусту, селеру, зелені листові овочі, огірки, баклажани, часник, гриби, петрушку, солодку картоплю, тофу або будь-який вид солодкої картоплі;
уникайте овочів, таких як артишок, кукурудза, боби ліми, маслини, усі види болгарського перцю або редиски.
для оптимального функціонування організму людей з групою крові АБ рекомендується вводити в раціон якомога більше лужних фруктів, як усі види винограду, сливи, чорниці або вишні;
організм цих людей не сумісний з тропічними фруктами, такими як ананас, манго, гуава, кокос та банани, і тому добре уникати цих продуктів;
Апельсини, грейпфрути або лимони є дратівливими факторами для слизової оболонки шлунка людей з групою крові АБ, одночасно перешкоджаючи засвоєнню мінералів. Однак фрукти з високим вмістом вітаміну С, такі як ківі, завдяки своєму антиоксидантному ефекту можуть запобігти раку шлунка.
10.Кондименте
Людям з цією групою крові слід уникати йодованої солі, замінюючи цю пряність морською сіллю або водоростями (різновидом морських водоростей). Таким чином, вони з каррі мають здатність покращувати роботу серця, запобігаючи появі захворювань на цьому рівні. Водночас часник і петрушка сприяють підвищенню функціонування людей з групою крові АВ;
уникайте спецій, які можуть підвищити кислотність: перцю, чорного, білого або кайенського та оцту.
11. Алкогольні та безалкогольні напої
Людям з цією групою крові слід вживати велику кількість натуральних чаїв для зміцнення імунітету. Серед найбільш ефективних продуктів ми згадуємо зелений чай, ехінацею або ромашку. У той же час чай з глоду, солодки або червоного вина мають здатність зменшувати ризик раку та серцево-судинних захворювань (споживайте лише міру цих напоїв);
кава має здатність підвищувати ступінь кислотності в шлунку і тому протипоказана;
Уникайте дистильованих алкогольних напоїв, кислих напоїв та чорного чаю.