Дієтична кукурудзяна кропива, намазана на тості Nouvelle Cuisine Bio
Здорова кухня починається з використання хороших продуктів, і в розумній кількості.
Невелике нагадування: які вороги дієтології ?
- насичені жири які походять переважно з продуктів тваринного походження (червоне м’ясо, свинина) та тварин (сир, молоко, йогурти).
- рафінований цукор що ми знаходимо в основному в промисловому печиві, але також готових стравах, газованих напоях тощо.
Загалом, зробити не дуже складно дієтична кухня, ти повинен знати замінників і бути сміливим. Звичайно, також потрібно мати певну волю і протистояти страві з картоплею фрі, принесеної до ресторану або до полуденної кондитерської.
рефлекси мати, коли хочеш приготувати дієту:
- Споживайте продукти якість
- Замініть масло якомога більше на ненасичена олія, наприклад оливкова олія (дізнайтеся більше про користь олій для здоров'я)
- Часто замінюють коров'яче молоко на рослинне молоко
- Виключіть рафінований цукор зі своєї шафи і купуйте лише цільного цукру (у стилі маскобадо)
- Замініть газовані напої на Сік та свіжі овочі, такі як смузі
Ось трохи простий рецепт, який поєднує свіжість та дієту, щоб дати результат корисно і смачно.
Ви самі обираєте, як ви хочете їсти цей спред, для ідеальної дієтичної кухні сирі овочі всередині: аперитив, повний вітамінів та мінералів.
Ви також можете зробити салат з гарячий тост з розповсюдженням на ньому. не забувайте зелений салат, трохи хрустких овочів навколо, насіння і пророщені насіння.
Рецепт намазування кропивою
Кількість великої скибочки сільського хліба (з горою намазаного на ній!):
 |
| Поширення кропиви на стеблах сирої селери для ідеальної дієтичної кухні. |
- 100 гр свіжого козячого сиру
- 50 гр свіжої (або сушеної) кропиви
- необов’язково: додаткова свіжа зелень (цибуля, петрушка, базилік).
- перець і сіль
- сік 1/2 невеликого свіжого лимона
- 1 столова ложка оливкової олії
- насіння льону (та/або кунжуту, соняшнику, кабачків.)
- за бажанням: крихітні шматочки свіжого червоного перцю, моркви та/або цибулі
Підготовка
Вимити Кропива як тільки ви їх вибрали. Щоб прибрати пікантність, можна замочити їх у холодній воді з невеликою кількістю білого оцту.
Тоді ти добре просушити кропиви, і ви змішуєте їх у кухонному комбайні, щоб зробити блиск. Зі свіжою кропивою це буде непросто, тому ви можете просто зробити її більшими або меншими шматочками кропиви. Також їх можна більш-менш грубо вирізати ножицями.
У мисці розімніть вершковий сир козячого сиру з оливковою олією. Додайте лимон, кропиву, сіль і перець. Завершіть насінням та свіжою зеленню.
Для додання кольору можна нарізати (я роблю це ножицями, але можна скористатися блендером) дуже маленькі шматочки червоного перцю, моркви або свіжої цибулі і додати все в спред.
Залишати відпочинок кілька хвилин у холодильнику, а потім робіть із ним, що хочете.
Варіанти
Як ви можете собі уявити, дієтична кухня дуже різноманітна. Замість свіжого козячого сиру можна використовувати вівсяні вершки або соєвий (примітка: більш рідкий), можна також використовувати густий йогурт або файс. Ви також можете додати фету (у цьому випадку додайте більше оливкової олії і, можливо, лимона для отримання "пастоподібного", а не "розсипчастого" результату).
Замість кропиви існує можливість використання шпинату, листя селери та інших зелень свіжа (шавлія, майоран, коріандр.) та ін.
Ви можете замінити насіння з пластовим мигдалем або подрібненим кеш'ю.
Нарешті, оливкова олія - не єдина. Тест кунжутну олію, лляне масло або масло авокадо. Ви будете приємно здивовані.
Запустіть свій мозок на дієтична кухня завжди смачніше.
КОЛІР: темно-синій;
ТЕКСТ-ВИДІЛ: 0px;
FONT-FAMILY: Вердана;
шрифт-шрифт: жирний;
висота лінії: 110%; "> Що ви думаєте про facebook NouvelleCuisineBio
КОЛІР: # 0B610B;
ТЕКСТ-ВИДІЛ: 0px;
FONT-FAMILY: Вердана;
шрифт-шрифт: жирний;
висота лінії: 110%; "> Чи знаєте ви доброчесні властивості кропиви ?
Кропива смачна в кулінарії, але не тільки!
Відкрийте для себе все дивовижне використання кропиви, на кухні, в саду, на шкірі, в будинку тощо. Ви будете вражені!