Дієтична курка з лимоном в духовці

Маринована в лимонному соку, що робить її ще більш ароматною, ароматною з казковою материнкою і злегка підрум’яненою в духовці, «звичайна» курка таким чином перетворюється на смачний сюрприз.

інгредієнти:
- куряча грудка без кісток та шкіри 450 г.
- лимони 2 шт.
- 1 столова ложка білого винного оцту
- 1 чайна ложка материнки
- цибуля 1 шт.
- 1 столова ложка оливкової олії
- солений перець
- пластівці чилі або паприка

Помістіть курячу грудку в жароміцну посуд, вимиту та очищену від залишків жиру. Додайте нарізану цибулю цибулю, цедру лимона і орегано. Змішайте окремо 100 мл лимонного соку з оливковою олією і столовою ложкою винного оцту. Залити соусом курку, переконавшись, що вона рівномірно покрита. Покладіть харчову плівку над мискою і поставте в холодильник для маринування (принаймні 30 хвилин, в ідеалі кілька годин).

Вийміть каструлю з холодильника, щоб вона легко досягла кімнатної температури, і розігрійте духовку до 200 градусів. Посипте сіль, перець і паприку на курячі грудки. Покрийте посуд алюмінієвою фольгою і поставте в духовку. Приблизно через 20 хвилин зніміть фольгу і залиште ще на 20-25 хвилин або поки куряча грудка злегка не підрум’яниться. Подавайте курку гарячою з салатом.

---