Дієтична лобода - легка для гурманів кухня Анаї

Кіноа для дієти

анаї

Кіноа легкозасвоювана, з низьким вмістом ліпідів, але багата харчовим залізом і білком. У середньому лобода містить 16-18% білка. Ідеально підходить для вегетаріанських страв.

Млинець з кіноа з морквою та каррі

На 3 млинця
150 г лободи
1 морква
1 цибулина
1 яйце
2 ст ложки борошна
1 столова ложка подрібненої петрушки
Сіль

Варіть лободу в кип'яченій підсоленій воді протягом 15 хвилин. Злийте його.
Очистіть і наріжте моркву невеликими кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю.
Варіть овочі в киплячій воді 10 хвилин. Злити.
У салатниці збийте яйце з борошном, додайте подрібнену петрушку, потім лободу і відварені овочі, приправте сіллю.
Змішайте і дайте постояти 30 хвилин.
Розігрійте антипригарну сковороду, не додаючи жиру, залийте ковш цим препаратом і розрівняйте за допомогою ложки у формі яйця.
Варити по 3 хвилини з кожного боку.
Подавайте з тарілкою салату.