Дієтична сода сильно впливає на пробудження їжі; харчова підтримка
«Легкий», який важко важить
Вони мріяли, що можуть продовжувати пити газовану воду, коли мають зайву вагу. Мрія здійснилася за допомогою дієтичної соди! Споживаючи продукт, не турбуючись про те, скільки цукру він містить? Щоб можна було з’їсти легке печиво (без провини.) Або покласти в каву «цукор без цукру»? Це реальність чи чудова реклама ?
Кілька досліджень показали, що споживання нежирних або легких продуктів, або навіть підсолоджувачів, штовхає споживачів більше їсти. Все могло б відігратись у нашому мозку, якому для роботи потрібен (справжній) цукор.
Ситуація
Дослідник тренував три групи чоловіків, яким довелося інтенсивно тренуватися протягом 30 хвилин. Потім кожна група повинна була сліпо випити 1 літр води для першої групи, 1 літр газованої води для другої групи і, нарешті, 1 літр дієтичної соди (багатої на підсолоджувачі) для третьої групи. Потім чоловіків запросили сісти, щоб поїсти і наїстися. Їх меню складалося із закуски, чизбургера та картоплі фрі, десерту, а також мисок із солодощами для солодощів.
Що трапилось ? Група 1, яка споживала воду перед тим, як сидіти за столом, не допила страви і не застопорилася перед десертом, група 2, яка випила газовану воду, з'їла трохи більше, більш-менш закінчивши страви. Десерти та група 3 з'їли все це, а також деякі цукерки та деякі чоловіки добили залишки від перших груп. Дивовижно ні? Не так вже й багато, коли ми розуміємо хімію, яку легкі продукти індукують у нашому мозку, який не «розпізнає» ці штучні цукри.
Цих синтетичних цукрів у природі не існує
Їхня підсолоджуюча здатність у 30-2000 (!) Разів перевищує білий цукор. Вони мають хімічний смак, до якого дуже швидко звикаєш. Загалом, підсолоджувачі не містять калорій, що є першим пунктом продажу. Ось цукор без цукру: «їжте, що хочете, оскільки він не містить калорій»! Несправність. Їх солодкий смак може заспокоїти, на мить зробити вас щасливим і змусити мозок повірити, що він отримує цукор - необхідну їжу. Але тут відіграє роль точність: мозку потрібні хороші, природні та повноцінні цукри, такі як нерафінований крохмаль, хліб з непросіяного борошна, картопля, цілі свіжі фрукти тощо... .
Незабаром після отримання цього "підробленого цукру" мозок усвідомлює начинку і надішле повідомлення назад, щоб отримати дозу. І щоб переконатися, що цього разу він справді його отримає, повідомлення буде потужним, що змушує його споживати майже безконтрольно, поки мозок не заповниться. І там, якщо ви вживете "поганий" цукор, голоду не буде кінця ...
Цей механізм спостерігався і у тварин. Вживаючи підсолоджувачі протягом декількох днів, тварини поглинали більше їжі. Крім того, штучні підсолоджувачі знижують якість сну, збільшують ризик безсоння, гіперактивності та порушують флору кишечника.
Синтетичні підсолоджувачі (= виготовляються в лабораторії) розглядаються як харчові добавки
Трохи складно скласти їх ідентифікацію за назвою або кодом Е: сорбіт E420, ацесульфам-K або ацесульфам калію E950, аспартам E951, цикламат E952, сахарин E954, сукралоза E955, алітам E956, неотам E961, мальтит E965, ксиліт 967, еритрит E968 тощо. Остерігайтеся дезінформації: так, сорбіт або ксиліт існують природним шляхом, але вони не ті, які ви знайдете в цукерці, і все ж, цих слід уникати. Нарешті, будьте обережні, вони можуть ховатися скрізь: цукерки, йогурти, напої, жувальну гумку, випічку, морозиво, молочні продукти, десерти та готові до використання заправки для салатів, дитячі каші. Обід,…
Спосіб харчування дуже важливий, коли справа стосується вашого здоров’я. Хіба тоді не цікаво переглянути якість цукрів, щоб поставити всі шанси на свою користь? ?