Дієтична запечена форель; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Запечена форель

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- 2 потрошених форелі

- 1 велика червона цибулина

- сік половини лимона

- трохи зелених водоростей (від краю до краю)

- fleur de sel

- 1 чайна ложка рибної спеції (обідній коктейль)

- 1/2 рибного бульйону Kub

Рецепт:

Розведіть рибний бульйон Куб у 25 мл води.
Розігрійте духовку до 200 ° C.
Очистіть форель всередині та зовні водою, а потім протріть їх абсорбуючим папером.
У посуд з гратеном покладіть спорожнену форель на аркуш паперу для випічки.
Посипте внутрішню частину форелі рибними спеціями та перцем.
Очистіть цибулю і подрібніть його. Розподіліть їх по форелі.
Полийте форель лимонним соком.
Знезасолити свіжі водорості в декількох послідовних ваннах з водою.
Розкладіть водорості на рибі.
Налийте в посуд розведений бульйон Kub.
Випікайте 30 хвилин.

Дієтичні поради та поради:

- Водорості від природи багаті сіллю. Будьте обережні, щоб не солити рибу занадто сильно, тим більше, що бульйон Куб також містить багато солі.

- Форель цікава, оскільки вона багата на омега-3, якісний білок, селен, фосфор та вітаміни групи В, особливо вітаміни групи В12 (необхідні у достатній кількості для вагітних).

- Форель вважається напівжирною рибою.