Дієтична запіканка; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Хлібна запіканка
На 1 коровай
Час підготовки: 5 хвилин
Час відпочинку: мінімум 2 години
Час приготування: 1 година
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 20 г свіжих хлібопекарських дріжджів
- 1 рівна чайна ложка солі
- 315 г теплої води
- 1 чайна ложка олії
Рецепт:
Приготування тіста в роботі
- Розведіть пекарські дріжджі в 100 г теплої води і дайте їм набрякнути приблизно 15 хвилин.
- Оснастіть робота гачком.
- У чашу кухонного комбайна спочатку вилийте розведені дріжджі, потім воду, що залишилася, борошно і, нарешті, сіль і запустіть кухонний комбайн у повільному положенні, поки не вийде однорідне і злегка липке тісто.
Приготування тіста за допомогою cookexpert
- Помістіть теплу воду та хлібопекарські дріжджі в резервуар Cookexpert.
- Запуск програми ХЛІБ/БРІОШЕ: 2 хвилини/швидкість 5 /-.
- Після зупинки додайте борошно і сіль. Перезапустіть програму, натиснувши Авто.
Продовження рецепта
Дієтичні поради та поради:
- закуска - це посуд, який використовують пекарі, а потім скарифікують вже сформоване хлібне тісто. Це дуже гостре лезо з нержавіючої сталі, яке дозволяє різати без сильного тиску.
- Свіжі хлібопекарські дріжджі можна замінити сухими хлібопекарськими дріжджами. На 500 г борошна піде 7 г сухих дріжджів. Однак це значення слід перевіряти на упаковці, оскільки в залежності від торгової марки кількість може змінюватися. Якщо у вас немає дріжджів, ви можете зробити їх самостійно: рецепт знайдіть тут.
- Перед тим, як поставити хліб у піч, можна посипати його різними насінням: льон, кабачок, мак, коноплі, кунжут, соняшник ....
- Відкрийте для себе інші ідеї рецептів хліба: