Дієтичне авокадо тепер річ
Авокадо став такою великою частиною сучасної культури харчування, що є цілі ресторани, присвячені м’якотним, зеленим фруктам. Але чи є спосіб покращити досконалість?
Іспанська фруктова компанія Eurobanan Isla Bonita зараз випускає на ринок новий продукт, який вони називають "Світло авокадо" - версія традиційного авокадо з нижчою калорійністю та жиром, яка на 30 відсотків менше жиру, ніж звичайно Знайдіть продуктовий магазин.
Надано Ісла Боніта/Євробанан
Ви все ще можете приготувати з нього гуакамоле і навіть розім’яти його на улюбленому тості з авокадо Аль-Рокера ... можна навіть покласти в лате з авокадо. Ісла Боніта каже, що авокадо, який має м’який смак, „ріс природним шляхом” і був виявлений після аналізу 32 сортів у шести різних країнах.
Програма охорони здоров’я їжі Фонду Іспанії сертифікувала заявку компанії про нежирність, і новий продукт, нібито, на смак нагадує звичайний авокадо - і навіть зберігається довше, ніж традиційний авокадо. Фрукти офіційно представлені в Мадриді цього місяця, але на сьогодні Ісла Боніта не планує доставляти їх до США.
За даними каліфорнійського авокадо, типовий плід авокадо містить близько 80 калорій і 8 грамів жиру в одній порції, це третина цілого авокадо. Але цей жир насправді є особливим видом жиру, який, на думку багатьох дієтологів, є важливою частиною здорового харчування.
"Жир, що міститься в авокадо, насправді корисний для вашого серця і, як було показано, допомагає знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину", Бонні Тауб-Дікс, РДН, творець BetterThanDieting.com та автор "Прочитайте". це перед тим, як з’їсти », - сказав СЬОГОДНІ електронною поштою. "Він також містить клітковину, яка може знизити рівень холестерину та змусити вас почувати себе ситими".
"Оскільки ці свіжі авокадо досить досконалі, вершкові, мрійливі та смачні, я трохи скептично ставлюсь до всього, що не зламане". Джой Бауер, MS, RD, CDN, засновник Nourish Snacks та експерт з питань здоров'я та харчування, розповідає СЬОГОДНІ Ессену по електронній пошті. «Якщо цей новий продукт має однакові харчові властивості - без жодних підозрілих доповнень, необхідних для скорочення частини жиру, - це може бути новий проспект авокадо з авокадо для авокадо для тих, хто хоче скинути кілька фунтів Меню ... у смузі, салатах і звичайно, привіт гуакамоле! "
Але чи справді більшість людей повинні їсти? Дієтичний авокадо?
"Оскільки ці свіжі авокадо досить досконалі, вершкові, мрійливі та смачні, я трохи скептично ставлюсь до всього, що не зламане". Джой Бауер, MS, RD, CDN, засновник Nourish Snacks і експерт з питань охорони здоров'я та харчування, розповідає СЬОГОДНІ Ессену по електронній пошті. «Якщо цей новий продукт має однакові харчові властивості - без жодних підозрілих доповнень, необхідних для скорочення частини жиру, - це може бути новим способом для тих, хто хоче скинути кілька фунтів авокадо Меню ... у смузі, салатах і звичайно, привіт гуакамоле! "
Тауб-Дікс каже, що вона вважає, що занадто багато людей є "жирними фобіями" і що вони часто замінюють нездоровий цукор жирами у своєму раціоні, нехтуючи тим, що жир заповнює. Але це, за словами дієтолога, є проблемою, оскільки "вживання жиру насправді може допомогти вам схуднути, тому що жири в таких продуктах, як авокадо та горіхи, можуть зробити вас щасливішими і продовжувати відвідувати торговий автомат для тих пізніх полуденних закусок".
Інші дієтологи були ще менш захоплені новим світлом авокадо. “Це звучить як жахлива ідея! Це нагадує мені арахісове масло з низьким вмістом жиру, яке, на мою думку, приблизно так само добре, як овочі без вітамінів! " Кері Глассман, штат Массачусетс, штат Рідний штат, CDN сказала, СЬОГОДНІ FOOD "Їжу слід їсти у всій реальній формі".
Якщо ви стежите за своєю вагою або підраховуєте калорії, Тауб-Дікс каже, що є краще рішення, ніж пошук дизайнерського авокадо - використовуйте контроль порцій і не перестарайтеся з гуаком!
Для тих, хто розчарований тим, що Avocado Light ще не запланований для США, американські споживачі вже мають доступ до низькокалорійного авокадо. Slimcado, авокадо, що виробляється у Флориді, існує роками, а також обіцяє «легкий» смак ... а також половину жиру та третину менше калорій, ніж традиційний авокадо.
Наступне, що ви знаєте, це те, що вони додають авокадо у ваші макарони та сир, щоб зробити їх здоровішими! О хвилинку ...