Дієтичне харчове отруєння
Як правило, сприяє теплу їжа, харчові отруєння часто трапляються внаслідок споживання яєць, молочних продуктів або м’яса, що зберігаються у невідповідних умовах, а також вживання їжі з простроченим терміном придатності. Після того, як ми стали жертвами цього виду сп’яніння, необхідно дотримуватися певної дієти. Про дієта при харчових отруєннях ми поговоримо далі.
Отже, тут дієта при харчових отруєннях залежно від симптомів!
Харчове отруєння: ознаки та симптоми
| Залежно від мікробів, відповідальних за інтоксикацію, симптоми можуть виникати через кілька годин після прийому зараженої їжі або максимум протягом двох днів. До них найчастіше відносять нудоту, блювоту, діарею, болі в животі, лихоманку, зневоднення. Деякі люди можуть відчувати всі ці симптоми, в той час як інші мають лише один або два. Залежно від мікроба та чутливості кожної людини симптоми харчового отруєння можуть мати більш стриманий або жорстокий прояв. |  |
Ліки при харчових отруєннях
У цей період для організму дуже важливо отримати якомога більше відпочинку, оскільки блювота та діарея виснажують його.
Крім того, якщо ви приймаєте певні ліки до стану сп’яніння, ви повинні на деякий час припинити їх прийом, оскільки через багаторазову блювоту вони не засвояться організмом. Крім того, не приймайте будь-які ліки без згоди лікаря, а тим більше протидіарейні засоби або аспірин. Через діарейний стілець бактерії виводяться з організму, тому введення протидіарейних засобів лише уповільнює процес одужання. Що стосується аспірину, він може дратувати слизову оболонку шлунка, що призведе до кровотечі.
Харчове отруєння: дієта та рекомендації
Дієта при харчових отруєннях потрібно починати з регідратації. На першій фазі пийте воду маленькими ковтками. Якщо ваш шлунок їх терпить, ви також можете використовувати розчини для регідратації, доступні в аптеках. Також для зволоження приготуйте такий розчин: у літр кип’яченої води додайте чайну ложку солі, чайну ложку харчової соди, 4 чайні ложки цукру і 120 мл яблучного соку. Пийте цю наливку кілька годин, маленькими ковтками.
У перші 6-12 годин вам не потрібно буде їсти тверду їжу. Коли нудота зменшується в інтенсивності, можна починати їсти овочеві пюре з сіллю і чаї, підсолоджені медом. Коли блювота зникає, ви можете почати їсти нормально, через рівні проміжки часу, але слід віддавати перевагу певним продуктам: супам з великою кількістю рису та овочів, картопляному пюре та моркві, стиглим бананам, печиву.
Дієта при харчових отруєннях однак він передбачає усунення подразнюючої їжі в наступний період. Це ті, що містять значну кількість клітковини (фрукти, сушені овочі, цільні зерна), смажена їжа, ковбаси, випічка та гостра їжа, які подразнюють слизову оболонку шлунку та кишечника. Слід також уникати молочних продуктів, оскільки вони не можуть засвоюватися слизовою оболонкою кишечника, з цієї причини вони можуть призвести до посилення діареї. Ці продукти можна вживати лише після повного відновлення організму.
також, дієта при харчових отруєннях передбачає повну відмову від алкоголю, напоїв на основі кофеїну та холодних напоїв, які мають здатність пришвидшувати кишковий транзит.
Ви коли-небудь мали такий стан? Як це виглядало дієта при харчових отруєннях?