Дієтичне приготування з яловичиною

інгредієнти

яловичиною

500г яловичини
4-5 зубчиків часнику
2 столові ложки томатної пасти
3 столові ложки оливкової олії
300 мл овочевого супу
150 мл сухого білого вина
1 лавровий лист
2 гвоздики сушеного чебрецю
сіль

Спосіб приготування:

Кількість порцій: 4
Час приготування: 60 хв
Складність: низька

Наріжте м’ясо шматочками, злегка відбийте його молотком шніцеля, стежачи, щоб не розріджили, а просто обсмажили. Змастіть м’ясо подрібненим часником, запиліть сіллю за смаком і залиште в холодильнику приблизно на 20 хвилин.

Покладіть м’ясо на сковороду, збризніть олією, залийте овочевим бульйоном, в якому розчините томатну пасту. Додайте лавровий лист, гвоздику і сушений чебрець, а потім поставте сковороду в духовку приблизно на 45 хвилин на повільний вогонь до золотистої скоринки.

Додайте вино на половині часу приготування. Окремо підготуйте для гарніру натуральну картоплю і пасеруйте моркву. Подавати все гарячим.