Дієтичне волокно сім причин, чому це добре

З клітковиною кілограми падають

19 грудня 2016 р., 10:58 ранку | Ніна Бюргер

дієтичне

Схуднути набагато легше з клітковиною. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Ви можете знайти його в мюслі, цільнозернових продуктах, ядрах та олійних культурах: клітковині. Рослинні волокна - це справжні універсали, які також впливають на рівень холестерину та цукру в крові. Ми розповімо вам сім вагомих причин, чому корисно частіше споживати клітковину.

Найбільш читані статті

1. Тривале насичення

Харчові волокна корисні для стрункої фігури. Вони збільшують обсяг їжі, але не забезпечують зайвих калорій в процесі. Харчові волокна гарантують, що шлунок довше залишається в шлунку і, таким чином, покращує відчуття ситості, як повідомляє Федеральне агентство з питань сільського господарства та продовольства (BLE). Структури, багаті клітковиною, також забезпечують довше пережовування їжі. Це теж допомагає не їсти більше, ніж потрібно.

2. Харчові волокна збільшують об’єм стільця

Зерно, ядра та сухофрукти також корисні для кишечника. Тим, хто страждає частими запорами, слід змінити дієту. Особливо може допомогти насіння льону. Фокус: харчові волокна зв’язують воду в кишечнику і тим самим забезпечують збільшення об’єму стільця.

Калькулятор ІМТ
Ваша вага в зеленій зоні?

Спробуйте наш калькулятор ІМТ.

3. До побачення запор

Це стимулює кишкову стінку, і відбувається більше спорожнення кишечника. Таким чином, хімус виводиться швидше. Крім того, клітковина також покращує консистенцію стільця, завдяки чому запору можна уникнути.

4. Ядра та цільнозернові продукти захищають від раку товстої кишки

Ще одним позитивним ефектом є те, що канцерогенні речовини довго не контактують зі слизовою оболонкою кишечника при дієті, багатій клітковиною. Харчові волокна таким чином також захищають від раку товстої кишки, пояснює BLE.

5. Рівень холестерину під контролем

Маленькі клітковини з великим ефектом: харчові волокна також контролюють рівень холестерину, оскільки зв’язують жовчні кислоти. Потім вони направляють холестерин, який він містить, з організму. В результаті він повинен виробляти нові жовчні кислоти. Для цього йому знову потрібен холестерин. Таким чином, рівень холестерину контролюється здоровим способом.

6. Рівень цукру в крові контролюється

Наукові дослідження також показали, що їжа з високим вмістом клітковини знижує рівень цукру в крові у діабетиків, повідомляє BLE. Це пов’язано з тим, що клітковина уповільнює всмоктування вуглеводів з кишечника в кров.

7. Потужність для імунної системи

Важливо також знати: харчові волокна зміцнюють імунну систему. Бактерії товстої кишки, які її обслуговують, потребують розчинної клітковини для їжі. Більшість із них розщеплюються на коротколанцюгові жирні кислоти, які потім служать джерелом енергії для слизової оболонки товстої кишки. Як результат, природна бар’єрна функція проти шкідливих мікробів залишається незмінною.

Для досягнення помітного ефекту Німецьке товариство з харчування рекомендує щоденну кількість клітин 30 грамів клітковини для дорослих. Це не так просто досягти. Але якщо ви щодня тягнетеся до пластівців із злаків, цільнозернового хліба, фруктів, овочів та бобових, ви споживаєте багато клітковини. Також має сенс вибрати цільнозерновий або натуральний варіант макаронних виробів та рису. У десяти продуктах харчування, які містять найбільше клітковини, ви можете прочитати в нашому шоу.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.