Дієтичні добавки для захисту серця були б непотрібними
Дослідження ще раз підкреслює непотрібність більшості дієтичних добавок, особливо для здоров'я серцево-судинної системи.
Опубліковано 14.08.2019 о 16:38, оновлено 14.08.2019 о 16:38
Селен, бета-каротин, вітаміни, антиоксиданти ... Трохи більше двох із десяти французів регулярно приймають харчові добавки. Мета? Виглядайте краще, майте гарне волосся або навіть покращуйте своє серцево-судинне здоров’я. Однак все більше досліджень показують, що ці продукти не є ефективними. Остання публікація, опублікована 9 липня в «Annals of Internal Medicine», ще раз наголошує на непотрібності більшості дієтичних добавок, особливо для здоров’я серцево-судинної системи.
Дослідження включало дані 277 досліджень рандомізованого контрольованого дослідження. Дещо варварський термін, що позначає дослідження, в яких учасники поділяються на дві групи, де одна отримує продукт, що підлягає випробуванню, інша - ні. Розподіл здійснюється випадковим чином, щоб гарантувати однорідність між двома групами (дієта, спосіб життя тощо). Тут аналізовані дослідження зосереджувались на 16 харчових добавках, включаючи вітаміни, мінерали, антиоксиданти та омега-3.
Немає доказів ефективності
“Лікарських засобів, яких люди шукають, тут немає. "
Професор Ерін Мічос, професор медицини Університету Джона ХопкінсаРезультати? Ніщо не вказує на те, що ці продукти захищають від серцево-судинних захворювань (інфаркт, інсульт, ішемічна хвороба серця тощо) або ризику смерті. "Панацеї або універсального ліки, яке люди шукають, тут немає", - сказала професор Ерін Мічос у прес-релізі, автор дослідження та професор медицини в Університеті Джона Хопкінса в США. "Натомість люди повинні прагнути отримувати поживні речовини з дієти, яка приносить користь серцю, оскільки дані показують, що більшості здорових дорослих людей не потрібно приймати дієтичні добавки".
Як це часто буває в харчуванні, ніщо не замінює повноцінного харчування. Як нагадує сайт Mangerbouger.fr, ви повинні "споживати щонайменше 5 фруктів та овочів на день за внесок у вітаміни, мінерали, клітковину".
Однак під приводом прийому харчових добавок у деяких може виникнути спокуса нехтувати ціллю. "Вживання дієтичних добавок не повинно бути приводом харчуватися будь-яким способом", попереджає професор Люк Сайнобер, професор дієтології в Паризькому університеті Декарта і керівник відділу біохімії в лікарні Кочіна.
Корисно при патологічній недостатності
Однак у дуже конкретних випадках вони можуть бути корисними. “Існує два типи харчових добавок. В одному випадку ми усуваємо дефіцит, в іншому - досягаємо ефекту, використовуючи дози, вищі за ті, що є в природі », - пояснює професор Сайнобер, автор книги Tout sur харчові добавки.
Певні недоліки можуть з’являтися у випадку деяких патологій, таких як рак, наприклад. "Прийом дієтичних добавок може допомогти вам, коли у вас патологічний дефіцит", - говорить проф. Сафі Хан, провідний автор дослідження.
Однак, коли причиною дефіциту є лише незбалансована дієта, добавки не є рішенням, на думку лікарів. "Я б не радив приймати дієтичні добавки замість того, щоб адаптувати свій раціон", - говорить дослідник.
Навіть не маючи доведеної наукової ефективності, ринок харчових добавок працює добре: у 2018 році у Франції ці компанії заробили більше 1,9 мільярда євро на продажах, згідно з даними Національної спілки харчових добавок.
Незважаючи на заборону заявляти терапевтичні претензії, минулого року продаж аптечних добавок до здорової їжі зріс на 4,6% в аптеках. "Люди готові вкладати гроші, щоб жити краще і довше", - говорить професор Сайнобер. "Вони все одно повинні бути орієнтовані на правильні продукти".