Дієтичні їдальні в Парижі - Le Parisien

Надприрода

parisien

Суп дня (6,90 євро), салат з капусти, веганська тарілка, теріякі, риба та яйце (лососевий гралакс, яйце з низькою температурою, хрусткі овочі та рукола), куряче філе з п’яти зерен в паніровці, соус кет-майо, їдальня à la Supernature, здорове харчування римується зі смаками для гурманів. Відсутність суворої економії ні в ресторані, ні біля стійки (на винос). 12 вулиця Тревізе (9-а)

Соєвий

Соя знаходиться за декілька кроків від каналу Сен-Мартен

Fusion, вегетаріанська, веганська та 100% органічна їдальня, розташована в колишній майстерні. На своїй відкритій кухні шеф-кухар уявляє собі винахідливе меню, щоб задовольнити найніжніші смаки. Приклади? Лист мангольду, фарширований рисом, кропом та лободою, кабачками з кабачків millefeuille, тарілкою mezze або овочевим чізкейком. Особлива згадка про необмежений бранч (28,50 євро) по суботах та неділях. Вишуканий! 20 вулиця П'єр-Леве (11 століття)

Сезон

Органічна, вишукана та безглютенова адреса у Верхньому Маре, Сезон пропонує меню на основі свіжих продуктів, яке оновлюється щокварталу, що подобається як вегетаріанцям, так і м’ясоїдним. Уявлене англійським шеф-кухарем Олівером Лембом та натуропатом Дунією Сілем, меню - це плавильний казан з оригінальними рецептами. Кулі на кефті, бутерброди з пастрамі, наан ... Кухня, відкрита для світу, здорова і завжди має відтінок французького. Ресторан має на меті заохотити молоде покоління підприємців, пропонуючи органічні продукти, такі як дорогі мюслі, соки для детоксикації Juice It або французькі Do It Water.

1 вулиця Шарля-Франсуа Дюпюї (3-а)

ТЕНДЕНЦІЙНА ДІЄТА: СИРОВА ХАРЧОВА ДІЄТА

Кожна весна має свою частку дієтичних тенденцій. Після дієт Тонон, Дюкан, 5: 2 або низької калорійності, настав час дієти Sirt Food. Створений двома англійськими дієтологами Айданом Гоггінсом та Гленом Маттеном, він вражає обіцянкою: втратити 3 кілограми за 7 днів, споживаючи вишукані страви, такі як шоколад або вино! Вже критикувана деякими професіоналами, які засуджують небезпеку для здоров'я та невизначені принципи, ця дієта заснована на споживанні продуктів, багатих сиртуїнами. Ці ферменти, присутні в організмі, мають на нього позитивний вплив, наприклад, регулюють секрецію інсуліну, зменшують запалення та руйнують жир. Сиртуїни активуватимуться яблуками, кавою, оливковою олією або руколою, горіхами, цитрусовими, полуницею… та шоколадом! Однак жодне дослідження цього ще не підтверджує.