Дієтичні морепродукти та рис порей; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Рис з морепродуктами та цибулею-пореєм
На 2 особи
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти:
- 200 г білої цибулі-порею
- 250 г заморожених морепродуктів (мідій, креветок, морських гребінців)
- 2 пакетики зацукрованого соусу з лимонно-білого масла (Крістіан Потьє)
Рецепт:
- Варіть рис у великій кількості підсоленої води протягом часу, зазначеного на упаковці.
- Протягом цього часу очистіть шкірку, дегерм, а потім дрібно наріжте цибулю. Пототіть це у вершковому маслі, на сковороді.
- Помийте білки цибулі-порею і тонко наріжте їх скибочками. Додайте їх на сковороду. Дайте їм варитися на середньому вогні близько 10 хвилин, регулярно помішуючи.
- Додайте морепродукти на сковороду і продовжуйте готувати час, зазначений на упаковці (тут 8 хвилин). Сіль і перець.
- Злити рис. Додайте його на сковороду.
- Нагрійте пакети з зацукрованим лимонно-білим вершковим соусом у мікрохвильовці протягом 10 секунд.
- Полийте рис з морепродуктів соусом. Змішати. За потреби відрегулюйте приправу.
- Подавати гарячим.
Дієтичні поради та поради:
- Не потрібно розморожувати морепродукти перед їх вживанням. Час приготування морепродуктів буде змінюватися залежно від морепродуктів, з яких складається суміш. Потім вам доведеться звернутися до упаковки, щоб знати рекомендований час приготування.
- Цибуля-порей, овоч, який родом з Близького Сходу, можна придбати цілий рік на прилавках, хоча пік сезону - з вересня по квітень. Маючи низький вміст калорій, цей овоч із сімейства луковичних, як цибуля та часник, багатий клітковиною, мінералами та вітамінами.
- Відкрийте для себе ще один рецепт на основі мікс з морепродуктів: