TCM, ожиріння, рецепти для дітей та сніданку МЕДИЧНА ЕСТЕТИКА

сніданку

14 листопада TCM, ожиріння, діти та рецепт сніданку

TCM та ожиріння? Як це поєднується? І що може зробити традиційна китайська медицина для дітей із зайвою вагою?

Зараз приблизно кожна четверта дитина в Німеччині страждає ожирінням.

У грудні 2015 року ми присвятили себе питанню, чому сніданок важливий для дітей. Результати великого дослідження Інституту Лейбніца дали цікаві відповіді. Просто сніданок щодня вдома допомагає дітям, серед іншого, підтримувати нормальну вагу.

Цього разу ми розглядаємо не лише сніданок, але й інші страви.

Як виглядає TCM із зайвою вагою?

З точки зору Традиційна китайська медицина (ТКМ) Надмірна вага (ожиріння) спричинена накопиченням вологи в організмі. Інші причини - занадто багато їжі, або їжа поступається машинній обробці - це також виробляє вологу в організмі.

З метою профілактики або лікування ожиріння дієта повинна бути збалансованою. Це означає:

  • 60-70% цього повинні складати злакові або бобові культури
  • 20-30% варених овочів
  • решта може бути м’ясо та салати.

Сирі продукти або молочні продукти слід вживати обережно.

Коли холодна їжа застосовувати, наприклад, огірок, банан, грейпфрут, диню, йогурт, сир та салат.

Прохолодна їжа це коров’яче молоко, м’який сир, лимон, помідор, шпинат та баклажани.

Рекомендовані продукти

Яким продуктам харчування слід віддавати перевагу?

  • Підсолодити коричневим цукром або патокою замість рафінованого цукру (напружує травлення)
  • Використовуйте фрукти, ячмінний солод, сухофрукти, мед та горіхи як солодощі або підсолоджувачі
  • Використовуйте ваніль, корицю тощо (солодкі аромати, трави та ароматизатори)
  • Використовуйте моркву, картоплю та коренеплоди зі солодким смаком
  • Переважно використовувати зернову кашу, варені овочі або фрукти, приготовані на пару

Рекомендується два теплих прийоми їжі на день.

Пшоняний сніданок з грушами

(для дітей старше 4 років, 2 порції)

  • Пшоно (1 чашка кави)
  • Вода (2 чашки кави)
  • 1 груша
  • свіжий імбир (альтернативно 1 ст. ложка ячмінного солоду)
  • 1-2 чайні ложки соку червоного винограду (або меду)

Додайте корицю, родзинки або насіння соняшнику залежно від переваг дитини. Сніданок змінюється знову і знову!

Підготовка:
Прокип’ятіть 1 склянку пшона з 2 склянками води протягом 10 хвилин, а потім дайте йому просочитися на середньому вогні протягом 15 хвилин.
Додайте 1 пару або варену грушу, приправте трохи тертого імбиру або столової ложки ячмінного солоду.
При необхідності розмішайте 1 чайну ложку соку червоного винограду.

Чи є у вас запити щодо нових статей чи коментарів? Тоді залиште коментар або напишіть електронне повідомлення!

Якщо вам сподобався пост, поширюйте інформацію!:)

Джерело: Дріс, Анджела: Лікування ожиріння китайською медициною. Urban & Fischer, 2010. 392 сторінки, 64,95 EUR. ISBN 3-437-57050-1

Фото: Стейсі Ньюмен, ID фотографії: 12711518