Дієтичні помилки - холестерин яєць
Довгий час яйця вважалися головним джерелом холестерину. Хоча це правда, що яйця містять багато цієї речовини. Але це, як правило, не впливає на рівень холестерину в крові.
Організм також може виробляти сам холестерин. Для більшості людей це «самовиробництво» зменшується, коли споживається дієта, багата холестерином, щоб загальний рівень холестерину в крові не підвищувався. Наукові дослідження також не виявили зв'язку між кількістю з’їдених яєць та високим рівнем холестерину. 1 Крім того, Е-322, що міститься в яйцях, знижує рівень
- Емульгатор та антиоксидант
- Природна речовина, наприклад із сої
- також може походити з генетично модифікованої сої.
- Шоколад, жири, кондитерські вироби
Однак приблизно у третини населення організм не зменшує власного виробництва холестерину. Тоді рівень у крові насправді підвищується. Як боротися з вживанням яєць у разі високого рівня холестерину, слід обговорити з лікарем.
Обговорюючи холестерин, не можна забувати одне: яйця містять багато інших цінних інгредієнтів, таких як кальцій, сірка, залізо та ряд вітамінів (D, B12 і K).