Дієтичні укуси морепродуктів; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Укуси морепродуктів

На 4 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

- 400 г заморожених морепродуктів (мідій, креветок та морських гребінців)

- 4 листкові тіста із чистого вершкового масла (готові до гарніру)

- 300 г свіжих грибів

- 10 г порошку рибного порошку

- 600 мл курячого бульйону

Рецепт:

• Почистіть шкіру, дегерм, а потім поріжте цибулю-шалот.
• Швидко пропустіть гриби під струменем води, потім висушіть їх у чайному рушнику, обережно почистіть їх, якщо вони дуже брудні.
• Гриби наріжте соломкою.
• Потіть цибулю-шалот в 10г вершкового масла на сковороді. Додайте гриби. Варити близько 5 хвилин, а потім додати заморожені морепродукти. Варити на середньому вогні 8 хвилин, регулярно помішуючи.
• Нагрійте листкове тісто із зірковим маслом у духовці, нагрітій до 180 ° C, протягом 5 хвилин.
• Тим часом підготуйте основу для соусу: розтопіть масло, що залишилось, а потім додайте борошно та порошковий рибний бульйон відразу. Енергійно змішуйте, потім поступово змочуйте відвар з птиці, постійно помішуючи. Соус поступово загусне. Приправити соус. Додати обсмажені на сковороді морепродукти та гриби, а потім перемішати.
• Щедро прикрасьте листкове тісто соусом з морепродуктів.
• Подавати в ідеалі з білим рисом.

Дієтичні поради та поради:

- Не потрібно розморожувати морепродукти перед їх вживанням. Час приготування морепродуктів буде змінюватися залежно від морепродуктів, з яких складається укус. Потім вам доведеться звернутися до упаковки, щоб знати рекомендований час приготування.

- Якщо у вас немає пташиного бульйону для соусу, ви можете використовувати воду. Однак вам доведеться більше заправляти соус.

- Відкрийте для себе інші ідеї щодо укусів та волю:

---