Дієтичні волокна - Посібник із харчування собак
Ця категорія поживних речовин включає целюлоза, геміцелюлози, пектини, ясна або слиз. Лігнін, невуглеводний рослинний компонент, він також вважається харчовою клітковиною, оскільки постійно супроводжує целюлозу, з якою вона структурно пов’язана.
Через те, що харчові волокна не можуть розкладатися під дією травних ферментів, вони досягають рівня товста кишка не зазнаючи суттєвих змін. У цьому сегменті травного тракту страждають волокна біохімічні перетворення під дією ферментативні бактерії. Ці реакції призводять до невеликої кількості глюкоза, який використовується локально як первинне джерело енергії, разом із комплексом коротколанцюгових жирних кислот атомів вуглецю (≤ 6 С атомів), т.зв. леткі жирні кислоти. Їх роль полягає в підтримці стан здоров’я товстої кишки, обмежуючи розвиток гнильних бактерій.
Не забезпечуючи енергією або пластичними речовинами, харчові волокна мають важливу роль при здійсненні процесів травлення і поглинання:
Асортименти кормів для собак містять відсоток максимум 5% харчових волокон, як легко піддаються бродінню, так і важко бродити. Максимальний вміст сирої клітковини є одним із обов’язкові тести необхідний для встановлення складу продуктів, призначених для годівлі цих домашніх тварин.
Наявність клітковини в їжі в основному забезпечується крупи: кукурудза, пшениця, рис. Деякі продукти містять конкретні інгредієнти такі як: пшеничні висівки, кукурудзяне волокно, волокно гороху, сушена бурякова м’якоть, соєве волокно, целюлоза, певні камеді або слизи.
Дефіцит харчових волокон це не є загальною проблемою, враховуючи, що більшість собачих продуктів також містять рослинний компонент.
Надлишок клітковини може спричинити деякі несприятливі наслідки. Таким чином, здається, що ці речовини втручаються зниження всмоктування на рівні кишечника деяких мінерали і неявно, при виникненні дефіциту цих поживних речовин. Їжа, багата харчовими волокнами, має зменшена енергетична цінність і a менший вміст основних поживних речовин - Їжа, яка бере участь у всіх метаболічних процесах живих організмів.
"> основні поживні речовини. Цей аспект призводить до труднощів у забезпеченні щоденних потреб у енергії та пластмасах за допомогою їжі.