Дієтичний грибний салат; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

салат

Грибний салат

На 2 особи

Час підготовки: 10 хвилин

Інгредієнти:

- 300 г свіжих печериць

- 2 столові ложки лимонного вінегрету (оливкове дерево)

- 1 щіпка перцю Еспелетт

- 1 столова ложка лимонного соку

Рецепт:

  • Почистіть гриби, потім наріжте їх тонкими скибочками.
  • Полийте лимонним соком, приправте сіллю і перцем.
  • Додайте нотку перцю Еспелетт.
  • Енергійно розмішайте лимонний винегрет і залийте ним гриби.
  • Змішайте все разом і дайте постояти в холодильнику до готовності до вживання.

Дієтичні поради та поради:

- Кнопкові гриби низькокалорійні. Однак вони забезпечують багато мінеральних речовин і вітамінів, включаючи В2 (рибофлавін), В3 (ніацин або РР) та В5 (пантотенова кислота).

- Щоб промити гриби, просто пропустіть їх під струменем води. Не дозволяйте їм замочуватися у воді, оскільки вони будуть поводитися як губка і вбирати воду.