Дієтичний крес-салат - це найздоровіша їжа
Дослідники вивчили 41 найздоровішу натуральну їжу, яку слід включити у свій раціон. Крес-салат - явний переможець
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ми знаємо, що нам слід регулярно їсти овочі та фрукти. Але хто з них найздоровіший - ні. До цього часу. Дослідники з університету Вільяма Патерсона в Нью-Джерсі взялися саме за цю тему і сказали нам, яка їжа відтепер повинна частіше потрапляти на тарілку. Це є . Барабанний дріб. Крес-салат!
Справжній крес-салат - такий же здоровий, як жоден інший овоч
Згідно з американським дослідженням, 100 калорій справжнього крес-салату повинні покривати добову потребу в усіх поживних речовинах, що мають значення для дослідників. Це ставить рослину на перше місце серед здорових продуктів харчування. Лікувальна рослина вже культивувалося в давнину і цінувалося за високий вміст вітаміну С. Колись також вважалося, що він очищає кров. Наступний список показує, які овочі потрапили в топ-10:
- Крес-салат
- китайська капуста
- Мангольд швейцарський
- Стебло ріпи
- шпинат
- Цикорій
- Листовий салат
- петрушка
- Салат Ромен
- Капустяне листя
Не всі креси є рівними?
Ні! Ваш садовий кресон на балконі, на жаль, не такий, як справжній крес-салат. Існують не тільки відмінності смаку. Хоча садовий крес має схожий на сітчастий, терпкий пікантний смак, крес-салат можна впізнати за злегка кислим, схожим на гірчицю смаком. Однак занадто великі кількості швидко кислять на смак. Крім того, справжній весняний кресон недоступний цілий рік, як садовий. Найкраще оглянути весну на щотижневому ринку чи в органічному магазині.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Дієта: скільки крес-салату слід вживати?
Звичайно, навіть найздоровіша їжа має улов. Кресс сяє безліччю поживних речовин, але навряд чи можливо засвоїти їх усі. Якщо ви хочете отримати повне навантаження вітамінів А, В12 і D, а також мінералів калію, кальцію, магнію та значну частину білка з кресану, вам доведеться з’їсти кілограм чистого крес-салату! Зрозуміло, що це досить складно.
Це означає, що ви часто можете включати крес-салат у їжу або готувати з ним смачне песто. Але лише збалансоване харчування з різними групами продуктів харчування робить нас справді здоровими та щасливими!
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie