Дієтичний овочевий пудинг Kids and Stuff
Ходімо зі мною, щоб подивитися, як живе життя з трьома хлопцями
Дієтичний овочевий пудинг
Після Різдва я відчув потребу трохи більше харчуватися. Забагато сармале, ковбас, смаженого м’яса, котлет. М’ясо, м’ясо і знову м’ясо. Я відчував потребу зосередитись на овочах, тому він подумав про смачну страву, яку добре їсти дітям і дуже швидко готувати.
Майже кожен, роблячи овочевий пудинг, іноді додає сир, пармезан, білий соус. Звучить занадто зайнято, після * дієти * з м’яса та жирної їжі більше тижня. Крім того, у мого великого хлопчика щойно був досить потворний ентеровірус, і мені довелося подумати про його дієту.
Інгредієнти, необхідні для дієтичного овочевого пудингу - 4 порції:
- кабачок середнього розміру
- цвітна капуста середнього розміру
- солодкий перець
- 500 грам сиру
- 2 яйця
- пучок зеленої цибулі
- солоний перець
Приготування * страви * було надзвичайно простим. Навіть найкваліфікованіші кулінари чудово впораються, і, думаю, малі будуть задоволені результатом.
Перш за все, я готував на пару овочі, нарізані дрібними шматочками, і паралельно змішував сир з яйцями, поки він не став однорідним складом. Жодна мішень або міксер не потрібні, лише шпатель або дерев'яна ложка.
Коли овочі ошпарили, я вийняв їх із сита і змішав з сиром та дрібно нарізаною зеленою цибулею. Я додала сіль і перець за смаком і поставила їх у духовку на 30 хвилин.
Врешті-решт композиція отримала гарний колір, з невеликою скоринкою зверху. Смак був ароматним, продукт м’який і простий у вживанні навіть для маленьких дітей, і вони довго не починали період диверсифікації.
Я хотів би вкласти кілька букетів брокколі в композицію, але свіжих шматочків у мене не було, тому спробую і цього наступного разу. Ви також можете спробувати приправити кількома дрібними горошинами, але не надто багато, щоб не сильно змінити смак.
З огляду на це, я бажаю вам приємного приготування мами!