Дієтичний посібник з безсольової дієти!
Ваш лікар сказав вам їсти без солі ...
Тим більше, що, згідно з опитуванням INCA1, середнє споживання солі у Франції все ще становить близько 9 г/добу. Але якби ми мали прибути зменшити нашу дозу до 5 г/день або менше, що дозволило б нам боротися з високим кров'яним тиском та серцево-судинними захворюваннями особливо у чоловіків, які споживають велику кількість солі (23% споживають більше 12 г/день солі).
Тож давайте реагувати! Зменшивши споживання солі, ви зрозумієте, наскільки жахливо солоною є переважна більшість оброблених продуктів (наприклад, готових страв).
Як поєднати безсольову дієту із задоволенням ?
Натрій присутній природним чином у всіх інгредієнтах. Тому ми ніколи не видаляємо сіль.Перед початком дієти з низьким вмістом натрію, важливо знати кількість солі, на яку ви маєте право на день.
Існує кілька варіацій безсольової дієти:
- Менше 1 або 2 г солі на день: сувора дезодорантна дієта
- Від 2 до 4 г солі на день: стандартна дієта-дезодорант
- Дорівнює 5 г солі/день: широка дієта без запаху
Дієту зі зниженим натрієм можна адаптувати до кожної патології. Нижче ви знайдете харчові звички, які слід застосовувати відповідно до ваших потреб:
Що робити, якщо у мене високий кров’яний тиск ?
Їжте збалансовано! Дієта відіграє важливу роль у зміні артеріального тиску. Збалансоване харчування зменшить ризик гіпертонії.
Що робити, якщо я приймаю кортизон ?
Деякі хронічні захворювання вимагають тривалого прийому кортикостероїдів. Як результат, ризик побічних ефектів, таких як збільшення ваги, набряк обличчя, ламкість кісток (остеопороз).
Що робити, якщо у мене ниркова недостатність ?
Коли функція нирок погіршується, дієтичні рекомендації відіграють важливу роль у лікуванні захворювання. Адаптація дієти під час ниркової недостатності допоможе підтримувати стабільний метаболічний стан і тим самим сповільнить ураження нирок.
Які поради відновити смак ?
Не слід думати, що прийом їжі без солі означає, що їжа стає м’якою і одноманітною. Навпаки ! У вас є все для виграшу !
4 поради щодо початку безсольової дієти:
1. Зрозумійте, де ховається сіль
80% споживаної солі приховано в раціоні. Справді, сіль завжди міститься там, де її не очікують, і поява іноді оманлива.
хліб, наприклад, є основним внеском солі в раціон 25% добового споживання. Не соромтеся попросити свого пекаря приготувати для вас хліб без солі, більшість пекарів пропонують його на замовлення.
Також, звичайно, уникайте купленого в магазині холодного м’яса та сирів.
Також остерігайтеся фальшивих друзів, таких як морепродукти, які, природно, дуже солоні трохи солодкого печива, який іноді може бути таким же соленим, як і консервовані страви супермаркету.
2. Опорожніть свою кухню
Почніть з невеликого весняного прибирання, спорожнивши шафи від солонок, соусів, консервів, холодного м’яса, сирів, готових страв тощо ... сильно солених.
Ця операція повинна бути швидкою і радикальною! Як і на будь-якій дієті, найважчим є початок роботи, але через 2-3 тижні піднебіння адаптується, і ви більше не будете відчувати відсутність солі.
3. Зробіть свій "продуктовий магазин"
Купуйте спеції (каррі, перець еспелетт, кмин, кріп ...), безсольові суміші спецій, якісний перець, свіжа або заморожена зелень (коріандр, чебрець, петрушка, цибуля, естрагон), кухонні бульйони без солі .
Купуйте бальзамічний оцет, яблучний оцет, лимон і біле вино! Якщо є одна хитрість, яку слід пам’ятати: оцет та сидр є чудовими підсилювачами смаку та чудовою заміною солі.
Приправляти, піднімати, зміцнювати, наважуватися ... У цьому секрет !
4. Поговоріть зі своїми торговцями
Вам не подобається білий хліб без солі, тому попросіть свого пекаря додати крупи, насіння кунжуту або маку для трішки смаку. Ваш м’ясник приготує начинку без солі, а то й папієтки та ковбаси.
Де знайти відповідні товари ?
Незалежно від того, любимо ми готувати чи ні, є деякі основні продукти, які ми любимо використовувати для супроводження трапези. гірчиця, майонез, кетчуп, з соуси тощо .... Ці продукти, які можна знайти в магазинах, дуже солоні, а варіанти без солі рідкісні. На щастя, є Інтернет-магазин www.regimesanssel.fr який об'єднує більше ніж 200 придатних посилань на дієті з низьким вмістом натрію, від аперитиву до десерту, для тих, хто любить готувати чи ні !
Також є приготовані страви який нагрівається за 2 хвилини в мікрохвильовці, дуже практично в дорозі або на обід на роботі !
Хочете отримати пораду ?
Régimesanssel.fr навіть пропонує скористатися персональний тренінг по телефону.
Пропонувати вам товари, адаптовані на ваш смак !
Запишіться на прийом по телефону за адресою 03 72 52 02 28 або електронною поштою: [email protected]
Новини та знижки
Зареєструйтесь, щоб отримувати інформацію про знижки, новини та інші події
A товар, який ви сумуєте ? Питання ?
Зв’яжіться з нами з понеділка по п’ятницю з 9:00 до 12:00 та з 14:00 до 17:00 о 03 72 52 02 28 або електронною поштою: контакт @ regimesanssel.fr
* Доставка протягом 48 робочих годин на материковій частині Франції, за винятком Корсики, для будь-якого замовлення, зробленого до обіду.