Дієтичний рецепт пряників без цукру

Я бачу, що я захоплююся рецептами здорових солодощів, і відчуваю потребу ділитися ними. Враховуючи, що ми все одно в холодну пору року, і нас займають шоколадні чіпси, запах тортів, кремових тортів і всіляких смаколиків, які після відгодівлі також загрожують нашому здоров’ю, я продовжую думати як запропонувати вам здорові альтернативи, які надають вам однаковий смак із більшою дозою поживних речовин і, звичайно, з набагато меншою кількістю калорій. Пряники - це пряники, які більшість із нас пов’язують із зимовими святами, тож давайте не усуваємо цього задоволення, спробуємо приготувати кілька пряників з низьким вмістом жиру, які сприяють як нашому здоров’ю, так і фігурі.

Інгредієнти для дієтичних пряників, які не товстять

Цей рецепт пряників зменшує майже наполовину кількість жиру, який містить більшість пряникових тортів, але не втрачає свого смаку. Пряники - це, мабуть, одна з найпопулярніших солодощів у різдвяну пору, але її можна знайти нежирні рецепти для цих маленьких делікатесів це не дуже легка робота.

Цей нежирний рецепт пряників не містить багато вершкового масла, і ви будете здивовані, зберігаючи його свіжим у холодильнику кілька днів, не відчуваючи, як дні минають. Звичайно, це може статися, якщо ви не будете тримати їх у холодильнику кілька днів:)

Згадка, яку я маю зробити, така торт буде трохи липкішим, ніж торт для традиційних пряників оскільки більша частина масла замінюється яблучним соусом. Вам потрібно буде кинути дощ борошна на поверхню, на якій ви будете готувати торт. Можна відтерти надлишки борошна з кірки.

Рецепт розрахований на 48 порцій

інгредієнти:

3 чайні ложки несолоного м’якого вершкового масла (вийняте з холодильника за кілька годин до цього)
170 грам коричневого цукру/0,110 г рідкої стевії/3/4 чайної ложки порошку стевії
250 г яблучного соусу
яйце
180 г патоки
350 г борошна грубого помелу (вам доведеться додати, щоб намазати його на робочій поверхні)
чайна ложка розпушувача
2 чайні ложки імбирного порошку
чайна ложка кориці
чайна ложка мускатного горіха
1/4 чайної ложки гвоздики

Рецепт глазурі:

1 1/2 чайної ложки яєчного білка
1/4 чайної ложки свіжого лимонного соку
чайна ложка екстракту стевії
щіпка розпушувача

Як приготувати пряники:

У великій мисці змішайте масло, підсолоджувач та яблучний соус до однорідності. Додайте яйця і патоку і добре поєднайте. Розділіть скоринку на дві сплющені частини, накрийте поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику на дві години.
Розігрійте духовку до 175 градусів Цельсія. Перед розкладанням листа робочу поверхню присипте великою кількістю борошна. Попрацюйте з одним шматочком коки, а другий тим часом потримайте в холодильнику. Розкладіть скоринку, поки вона не досягне товщини близько 0,6-0,3 см, припудріть її трохи борошном зверху, якщо вона трохи липка. Наріжте пряники спеціальною формою коржів. Помістіть коржі на відстані 2,5-3 см на деко. Залиште їх у духовці лише на 10-12 хвилин.

Підготовка до обмерзання:

З’єднайте яєчний білок з лимонним соком. Потім додайте підсолоджувач і добре перемішайте. якщо глазур занадто рідка, додайте трохи цукру, а якщо вона занадто густа, то додайте трохи лимонного соку. Покладіть його в дух, щоб прикрасити торти і прикрашати їх, коли вони охолонуть.