Дієтичний соус з томатної пасти; Захоплення - дієтичні рецепти
Щоденний баланс
Соус з томатної пасти
На 4 особи
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Інгредієнти:
- 50 г томатної пасти (я їм французьку)
Рецепт:
- Потім очистіть лук-шалот.
- Підсмажте їх на вершковому маслі.
- Додайте помідор, очищений і нарізаний кубиками.
- Варити 2 хвилини, потім додати борошно.
- Потім перемішайте, залийте трохи води.
- Додайте томатну пасту, потім поступово змочуйте водою, регулярно помішуючи.
- Сіль і перець.
Дієтичні поради та поради:
- Найменування "томатний концентрат" позначає препарат шляхом концентрування рідини або м’якоті, витягнутої із здорових помідорів, стиглих і всього іншого, відфільтрованих або підготовлених будь-яким іншим способом, щоб готовий продукт не мав шкірок і насіння. Томатна паста повинна містити 24% і більше загальної кількості природних розчинних твердих речовин.
- Для успішного соусу важливо завжди мати однакову кількість вершкового масла і борошна.