Дієтичний стіл № 5 дозволених і заборонених продуктів
- Їжа для дієти: дозволена і заборонена
- Таблиця дієтичних меню № 5 на кожен день
- Рецепти, які легко приготувати
Таблиця 5 - це спеціальна терапевтична схема, яка рекомендована при захворюваннях жовчного міхура, печінки, жовчних шляхів. Він показаний після гепатиту, гастриту та коліту. Перелік включає продукти зі збалансованим харчуванням білками і вуглеводами, щоденний раціон - 50 грамів вуглеводів, 70 г - жиру і 100 г - білка. Влада працює здоровою та раціональною.
Повернутися до резюме
Їжа для дієти: дозволена і заборонена
Таблиця 5 дозволяє отримувати різноманітну продукцію, хоча існує кілька заборонених.
Авторизована продукція:
Дієта забороняє вживання смажених пирогів, м’яса, риби, грибного бульйону, консервів, жирного м’яса, квасолі, смажених яєць, яєць, ковбас, морозива, шоколаду. Дієта №5 виключає вживання сала, редису, щавлю, жирних молочних продуктів, зеленого винограду.
Повернутися до резюме
Таблиця дієтичних меню № 5 на кожен день
Дієтичний стіл № 5 дуже різноманітний. Ми пропонуємо вам приклади продуктів, які повинні бути включені у ваш раціон (деякі рецепти нижче)
Понеділок
- Перший сніданок: проста білкова яєчня на пару, рисова каша, масло, чашка чаю з лимоном;
- обід: пудинг з сиру, трохи сметани;
- Обід: вегетаріанський суп, відварне м’ясо, тушкована морква, звичайний компот (сухофрукти);
- Перекус: склянка чаю з лимоном, печиво;
- Вечеря: варена паста, сир, масло, мінеральна вода;
- на ніч чашка кефіру.
Вівторок
- Перший сніданок: салат (яблука, морква), м’ясні котлети на пару, молочний соус, кава з молоком;
- обід: свіже яблуко;
- Картопляний суп, тушкована капуста, шматок вареної риби, заморожена ягода;: обід
- обід: бульйон із шипшини, печиво;
- вечеря: гречка крупенік, мінеральна вода;
- на ніч чашка кефіру.
Середній
- Перший сніданок: каша вівсяне молоко, сир з вершками та цукром;
- обід: печене яблуко;
- Обід: овочевий суп, варений рис, шматочок відвареної курки, компот зі свіжих фруктів, молочний соус;
- Перекус: фруктовий сік;
- Вечеря: пюре, шматок вареної риби в білому соусі, чашка відвару з шипшини;
- на ніч чашка кефіру.
Четвер
- Перший сніданок: макарони з м’ясом, маслом, чашка чаю з молоком;
- обід: ледачі вареники та сметана;
- Обід: картопляний суп (див. Рецепт нижче.), Геркулесова каша, голубці, ягідне желе;
- обід: яблука та сливи;
- Вечеря: рисова каша, молоко, масло, скибочка сиру та чай;
- на ніч чашка кефіру.
- Перший сніданок: чашка йогурту
- Обід: вегетаріанський суп, лапшевік, шматок вареного м’яса та сметани, заморожена ягода;
- Перекус: склянка чаю, печиво;
- Вечеря: пюре, шматок вареної риби, овочевий салат, мінеральна вода;
- на ніч чашка кефіру.
- Перший сніданок: м’ясні котлети на пару, гречана каша, чашка чаю з лимоном;
- обід: морквяне пюре, яблучне варення;
- Обід: молочний суп з макаронами, пудинг, сир зі сметаною, склянка компоту із сухофруктів;
- Перекус: фруктове желе;
- Вечеря: манна крупа молока (можна додати сушені сливи), мінеральна вода;
- на ніч чашка кефіру.
Неділя
- Перший сніданок: варена картопля, шматок оселедця, склянка чаю з лимоном;
- обід: печене яблуко;
- Обід: вегетаріанський суп, макарони з молочним соусом, парні м’ясні котлети, скляний компот;
- обід: бульйон із шипшини, печиво;
- Вечеря: сирні млинці, сметана, білковий омлет, мінеральна вода;
- на ніч чашка кефіру.
Дієта Таблиця 5 відрізняється поживністю, під час її поваги організм отримує все необхідне для забезпечення терапевтичного ефекту. Дієта повинна обов'язково поєднуватися з призначеною фізіотерапією.
Повернутися до резюме
Рецепти, які легко приготувати
Ось простий і дуже ефективний рецепт «п’яти» дієти.
Букет з картопляного супу
- Картопля - дві штуки;
- Рис - 100 г;
- маленька цибулина;
- Морква - одне;
- брокколі - 50 г;
- сіль - за смаком.
Підготовка: очистіть картоплю, наріжте кубиками і покладіть у 2-літрову каструлю з холодною водою. До цього ми додаємо промитий рис, подрібнену цибулю, після чого можна починати нагрівати воду. Моркву натираємо на дрібній тертці, додаємо в суп з брокколі. Варіть суп на повільному вогні до тих пір, поки необхідний рис і овочі не будуть готові, перш ніж зупиняти, потрібно додати сіль, перед подачею в страву слід додати зелень, чайну ложку рослинного масла.
Тефтелі з яловичини
- яловичина - 150 г;
- молоко - дві столові ложки;
- Сливи (курага МОЖА) - 10 г;
- вершкове масло - чайна ложка;
- сметана - 20 г.
Приготування: м’ясний фарш двічі, чорнослив, звільнений від кісток, і нарізаний тонкою локшиною. Щоб додати фарш, молоко, яйця, чорнослив і сіль, потім ретельно вимісити. Отриману масу м’яса поділяємо на кульки, які запікаємо в духовці, готові до заливки сметаною. Серед м'ясних страв найбільш вживані на обід.
Сирники та морквина
- сирна маса 9% - 150 г;
- морква - 50 г;
- вершкове масло - 20 г;
- манна крупа - 5 г;
- сире яйце;
- Цукор - 20 г;
- Борошно пшеничне - '30
Приготування: моркву натираємо на дрібній тертці, додаємо манку. Морква охолоджується, після чого ми додаємо сир, яйце, сіль, майже все борошно, замішуємо. Формуємо сирники, паніруємо в борошні і обсмажуємо їх, після чого вносимо в духовку до готовності.
Серед наведеної вище таблиці дієти №5 багато найпоширеніших продуктів, немає необхідності обмежуватися вживанням м'яса, молока, овочів. Він призначений лише для дотримання дієти лікаря, а не зловживання забороненими продуктами, рецепти повинні зменшити навантаження на організм, а не збільшувати його.