Дієтичний тест Популярний метод Монтіньяка - Дієта-Ратгебер24
Дієта, розроблена Мішелем Монтіньяком, є різновидом «дієти GLYX». В Метод Монтіньяка рівень цукру в крові повинен бути якнайнижчим, щоб придушити почуття голоду. Тому їжі з високим глікемічним індексом (“GLYX”), таких як макарони, хліб з пшеничного борошна або картоплі, слід уникати.
Глікемічний індекс вказує на те, як швидко і наскільки підвищується рівень цукру в крові завдяки надходженню вуглеводів. За словами Монтіньяка, слід віддавати перевагу їжі з низьким глікемічним індексом (наприклад, фрукти, риба, нежирне м'ясо, цільнозернові продукти), оскільки лише невелика кількість інсуліну виділяється в кров при їх перетворенні в організмі.
Занадто висока концентрація інсуліну в організмі пригнічує розщеплення жиру та сприяє почуттю голоду. Крім того, їжу, багату на вуглеводи, не слід поєднувати з їжею з високим вмістом білка, щоб уникнути взаємодії між поживними речовинами.
Так говорять експерти
Почуття суворого розділення вуглеводів та білків науково не доведено. Крім того, обмінні процеси в організмі є більш складними, чистий зв’язок між споживанням вуглеводів та концентрацією інсуліну як основа дієти занадто спрощує ці процеси.
Це особливо помітно в постійному харчуванні, за Монтіньяком, порівняно високе споживання насичених жирних кислот може призвести до проблем з нирками в довгостроковій перспективі.
Повна відмова від продуктів з високим вмістом вуглеводів, таких як картопля або макарони, також рекомендується лише умовно; ці джерела енергії з низьким вмістом жиру є важливими будівельними елементами збалансованого здорового харчування, особливо в поєднанні з фізичними вправами.
наша рекомендація
Метод Монтіньяк добре підходить для початку роботи і для швидкого досягнення перших цілей дієти, оскільки організм спочатку позбавлений усіх необхідних постачальників енергії, і організм повинен швидко повернутися до своїх запасів жиру.
Низький рівень цукру в крові є перевагою, тому зміна дієти на метод Монтіньяк або «дієту GLYX» призводить до хороших результатів дієти за короткий час.