№ дієтичного харчування

інгредієнти

160 г.	Картопля (іменник)
130 г.	Гриби, коричневі
40 г.	рукола
1 чайна ложка	Ріпакова олія
сіль
Перець з подрібнювача

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Вимийте ракету, струсіть насухо, покладіть на кухонний папір.

Нагрійте ріпакову олію на великій сковороді на середньому вогні. Очистіть картоплю, розріжте навпіл, наріжте скибочками, додайте на сковороду і засмажте.

Відламайте плодоніжки грибів і наріжте їх невеликими шматочками, головки грибів наріжте скибочками. Додайте все до картоплі на сковороді і варіть, перевертаючи кілька разів. Нарешті приправте спеціями.

Вимкніть вогонь, додайте в каструлю руколу і обережно перемішайте. Нагрійте лише короткочасно, потім зніміть каструлю з вогню і негайно розкладіть їжу на тарілці.

---