Дієтолог Анрі Чено «Ви знаєте, що я знаходжу в животі при розтині неперетравленої кави! "
Біля підніжжя італійських Альп є невелике село Мерано. Ви можете часто почути про це по телевізору, оскільки його відвідують багато людей по всьому світу. Все це пов’язано з тим, що в цьому селі знаходиться клініка відомого дієтолога та винахідника науки про біонтологію - Анрі Чено.
У санаторії, який носить його ім’я, людей вчать правильно харчуватися і, просимо вибачення, вчасно мати стілець. Пан Чено вважає себе фахівцем у галузі здорового харчування та написав про це книгу. Більше того, він пропагує ті принципи, яких він сам дотримується, а не різні рекламні жарти.
Сьогодні наша команда розповість вам, що означає доктор Ченот, харчуючись здорово. Ми були вражені багатьма речами, оскільки вони суперечать новим тенденціям схуднення. Але що стосується щасливих та здорових облич пацієнтів, ми розуміємо, що лікар у багатьох випадках має рацію. Багато пацієнтів стають його друзями, і серед них є принцеса Монако, члени клану Фенді, багато політиків і всі вони вже багато років дотримуються порад Чено.
Правильна дієта для здорового способу життя
Перше і найголовніше, на чому ґрунтується здорове харчування - це вік. Ні зріст, ні вага, лише кількість років. Метаболізм змінюється кожні 7 років, і нам потрібно враховувати цей важливий фактор. Містер Чено також поділяє людей на 5 типів, залежно від їх психологічного типу та хвороби. Пам’ятайте, що універсальних порад для всіх немає. Існує лише одна база, навколо якої формується індивідуальний раціон.
«Мені телефонують різні люди і просять універсальної поради. І я починаю розповідати їм про їхній спосіб життя, вік тощо. Універсальної поради немає! Більшість людей розгублені, бо 2/3 лікарів - ідіоти або працюють в інтересах фармацевтичних компаній. Тому лікарі запитують: «Що вас турбує?», А потім призначають кілька таблеток. Завдання лікаря - запитати вас, які у вас проблеми ".
Помилковим уявленням є кава. Зараз існує культ різних кавових напоїв, і кожен хвалить у повній мірі. Вони використовуються для схуднення, для детоксикації організму. Ось що думає Чено: «Кава - не найкращий початок дня. З молоком чи ні. Цікава річ: якщо чоловік пив каву з молоком, то помер, а наступного дня йому зробили розтин, то вони виявлять сиру каву з молоком! "
"Я сам починаю день із фруктів. Починаю обід з салатів, потім рису або макаронних виробів. Увечері я їм овочевий суп. Я можу собі дозволити рибу та курку, дуже рідко м’ясо. Все корисне біле м’ясо. Червоний не такий хороший. Раз на місяць я точно резервую дні детоксикації.
Я впевнений, що традиційних трьохразового харчування достатньо. Але все залежить від фізичної роботи, яку ви виконуєте. Якщо ви живете в селі і вранці ходите на роботу в сад, то вам потрібно снідати більш калорійно. Якщо ви працюєте в офісі, то досить декількох фруктів і зеленого чаю. Але опівдні ви повинні з’їсти щось більш послідовне.
Ще один міф: після шести не потрібно їсти. Сьогодні багато людей, які лягають спати о другій годині ночі. Не їсти всю ніч - знущання над тілом ".
Згадана вище детоксикаційна дієта триває не більше трьох днів. До речі, будь-які обмеження в їжі повинні починатися з очищення організму. Ця дієта заснована на фруктах, овочах, рідинах і зернах. Повністю виключаються сіль і насичені жири.
Обід. Склянка подрібнених фруктів і склянка подрібнених овочів. Виберіть свої улюблені. Через 30 хвилин випити зелений чай.
Обід. Плід як закуска. Овочевий салат, заправлений столовою ложкою олії та лимонним соком. 60 г червоного або дикого рису з овочевим соусом.
Вечеря. Овочі на пару і 60 г рису.
Анрі Чено також критикує думку, що найкорисніше їсти те, що росте в районі, де ти живеш. Не слід відмовлятися від продуктів, багатих на вітаміни та білки, лише тому, що їх вирощують в Азії, а не в Європі і навпаки. Це стосується і сезонних продуктів. Дієта повинна бути різноманітною, забути про існування монодієти.
Надмірне вживання продукту дуже шкідливо для організму. Більше того, це призводить до накопичення зайвого жиру. Потрібно їсти різноманітну їжу і, звичайно, мінімізувати споживання солодощів та борошна. Вам навіть не потрібно робити їжу мукою, ви отримуєте задоволення від їжі! Наприклад, ми з дружиною дозволяємо собі відпочити. Це дуже важливо для організму. Раз на тиждень ви можете собі дозволити все. Я, наприклад, не можу жити без червоного вина ».
Дієтолог Чено вважає новий тренд антиглютену маркетинговою стратегією. Дуже невеликий відсоток людей, які справді страждають непереносимістю глютену, інші просто слідують тенденціям і насправді не розуміють, чому. У харчуванні важливо розуміти, що і чому.
Анрі Чено також рекомендує займатися спортом. Але біг слід замінити швидкою ходьбою, оскільки більшість людей погано дихають під час бігу. Він також рекомендує медитації щонайменше 10 хвилин на день. Оскільки, часто метаболізм є незбалансованим не через дієту, а через стрес.
«Зміст статті має лише інформативний характер і не може замінити поради лікаря. Для постановки правильного діагнозу рекомендуємо проконсультуватися з фахівцем ».