Ескімоси з малиновим кавуном - рецепт морозива - сонячний обід
Завжди в дусі "спекотно! », Повернення до дитинства, свіжості та кольору, пропоную вам малинові кавунові ескімоси (або ескімо або ескімо, як вам подобається). Він все ще заморожений.
Я люблю їсти їх посеред дня, призупинену перерву, посмішку на обличчі та вкусити ці рожеві літні фрукти, які я люблю і які ідеально поєднуються. Це вас повісить на кілька хвилин, і я впевнений, що вам сподобається !
Для мідій існує безліч рішень, про які я розповідаю вам у своїх примітках, і перш за все даю посилання на моє улюблене нижче.
Малинові кавунові палички з морозивом
Кавунове та малинове морозиво або фруктове морозиво (або фруктове морозиво). Легкий, надзвичайно свіжий і без морозива
Інгредієнти
- 400 г м’якоті кавуна без насіння
- 200 г свіжої малини
- 10 мл сиропу агави (або сиропу з тростинного цукру)
- 1 - 2 ч. Л. рожева вода (за бажанням)
- 1/2 лимонного соку
Інструкції
У чаші міксера змішайте кавун майже з усією малиною (зберігайте 6 цілих), лимонним соком і сиропом.
Розлийте в контейнери ескімо (в ідеалі метал розмістіть на вертикальній підставці, див. Посилання нижче), додавши цілу малину. Встроміть паличку в кришку з отвором, а потім надіньте кришку. Якщо у вас його немає, ви можете покласти на нього алюмінієву фольгу, а потім нанизати дерев'яну паличку в центр).
Залиште застигати принаймні на 6 годин. Незадовго до подачі запустіть ємність під струменем гарячої води (якщо вона пластикова, занурте її в миску з гарячою водою). Потім зніміть його делікатно і негайно подавайте до столу (або покладіть ескімо на блюдо і знову поставте в морозилку.
Примітки
Порада:
Збереження: вони добре тримаються два тижні в морозильній камері. Після відформовування вони залишаються, звичайно, але я пропоную вам не розливати їх занадто заздалегідь.
Парфуми: кавун і малина чудово поєднуються, кожна перегукується з іншою (до речі, у вас теж є малиновий кавун граніт у блозі). Тонка рожева вода все це піднесе, але це не повинно бути;-). Ви також можете зробити парфуми з імбиром, наприклад.
Сироп агави: Я говорив про це у своїй статті все про цукри та сиропи (що не демонізує нічого і нікого, але пояснює хімічну реальність цукрів без режимів;-). Це сироп, виготовлений з рослини в Центральній Америці, агави. В основному він містить фруктозу (що не означає, що це краще для вашого здоров’я, так, це все-таки цукор), і я часто використовую її для цього типу підготовки до текстури та для того, що вона цукрує більше (додаючи менше). Ви можете замінити його сиропом з тростинного цукру або навіть домашнім сиропом із 150 г води та 100 г цукру, кип’яченого на повільному вогні, це займе 15 мл.
Цвіль: отже, я протестував багато з них (саме для вас;-). Зазвичай я використовую пластикові (Monoprix, Ikea) і купую палички окремо (в Інтернеті це коштує дуже мало). Я також тестував на силіконі (ті від Silkomart дуже хороші), але в кінцевому підсумку моїми улюбленими є ті з нержавіючої сталі (див. Посилання нижче) трохи старовинних, але перш за все дуже ефективних (охолоджується і швидко виходить). Якщо у вас справді нічого немає під рукою, використовуйте дві маленькі швейцарські формочки та придбайте палички.
Як я вже говорив вам у примітках, в підсумку я інвестував у якісні форми з нержавіючої сталі, відокремлені та з невеликою старомодною підтримкою (спочатку я сказав собі, що це не варто, це було лише для ескімосів 😉 і я дуже дуже раді! В іншому випадку є силіконові міні-розміри (будьте обережні), які теж хороші.