Дієтолог Париж Дієтолог з припинення харчування та куріння в Парижі 16 Доктор Корін
Лікар - Харчування Париж 16
Доктор Чичепортиче Айяче, дієтолог 16-го округу Парижа, пояснює взаємозв'язок між харчуванням та відмовою від куріння.
На консультації ми говоримо про необхідність кинути палити, ми знаємо, що 60% пацієнтів за, але багато з них, особливо жінки, не хочуть
Отже, відмова від куріння робить це жирним чи ні ? Легенда чи реальність? І особливо як це виправити?
Це правда ! Коли ви кидаєте палити, ви набираєте вагу. У середньому 70% колишніх курців збільшують свою вагу (чоловіки вагою 3 кілограми та жінки вагою 4 кілограми).
Чому ?
- На наші витрати енергії впливає зупинка нікотину
- Зростають закуски та вживання солодких продуктів
- Витрати тютюну та енергії
Дуже спрощено, ми вважаємо, що вага є результатом балансу між витратами енергії (що ми спалюємо як калорії) та витратами (що ми споживаємо у своєму раціоні).
Насправді загальні витрати енергії у людини є сумою кількох видів енергетичних витрат:
- Витрати енергії в спокої (або базальний обмін речовин): це відповідає кількості енергії, витраченої на підтримку наших життєво важливих функцій (серцебиття, дихання, рухи м’язів тощо)
- Термогенез відповідає боротьбі з холодом, а також всій енергії, що витрачається на поглинання, метаболізм і зберігання поглинених поживних речовин
- І нарешті, витрати енергії, пов’язані з фізичною активністю. Він включає як невеликі щоденні рухи, так і більш витривалі вправи.
Коли ви курите, нікотин збільшує витрати енергії в спокої (або базальний обмін речовин). Таким чином, пачка сигарет, як вважається, спалює еквівалент 200 калорій. Тому припинення споживання тютюну більше не дозволяє вам спалити ці знамениті 200 калорій/упаковку! Тому колишні курці поступово набирають вагу і, таким чином, знаходять у середньому від двох до чотирьох кілограмів своєї контрольної ваги.
2. Зміни в харчовій поведінці
Нікотин також знижує апетит, взаємодіючи з певними рецепторами мозку. Також відомо, що депривація нікотину посилює потяг до солодкої їжі. Це дозволяє вам заново відкрити забуті смакові відчуття, які спонукають вас їсти більше (покращений смак і запах) з чіткою тенденцією переходу на солодкі, шоколадні та/або жирні продукти. Закуски також частіші, а раціони більші. Вони посилюються певним рівнем тривожності, спричиненим триваючим відмовою від нікотину.
То що робити ?