Дієтолог П’єр Дюкан підтримує мера Нью-Йорка у боротьбі з ожирінням

Нью-Йорк: регулювання солодких безалкогольних напоїв

Після того, як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) визначила ожиріння як п’яту провідну причину смерті у всьому світі, Bloomberg вирішила вжити заходів проти цієї загрози здоров’ю. Регулюючи розмір чашок, в яких у закладах громадського харчування подають солодкі безалкогольні напої, він бачить добру відправну точку для протидії цій проблемі. Для реалізації свого проекту Bloomberg заручилася підтримкою міжнародних експертів з питань харчування, таких як французький дієтолог Dr. П’єр Дюкан, винахідник дієти Дюкана.

дієтолог

У Нью-Йорку 60 відсотків дорослих та 40 відсотків дітей страждають від надмірної ваги. Як нещодавно з’ясувалося з відповіді Федерального уряду на запит лівої парламентської групи, більшість німців занадто товсті. Близько двох третин німецьких чоловіків (67 відсотків) і більше половини жінок (53 відсотки) мають надлишкову вагу або ожиріння.

Клінічні та епідеміологічні дослідження підтвердили зв'язок між солодкими безалкогольними напоями та ожирінням. Майкл Блумберг зараз планує заборонити продаж солодких безалкогольних напоїв у чашках обсягом понад 0,5 літра в таких ресторанах, як ресторани швидкого харчування, кінотеатри та магазини напоїв у Нью-Йорку. Викликане цим заходом між штатом Нью-Йорк та лобістами харчової промисловості розпочалася жорстка битва. Остаточне рішення очікується Департаментом охорони здоров’я штату Нью-Йорк 13 вересня 2012 року.

"Проблема ожиріння в Америці зараз досягла тривожної точки. Як дієтолог я хотів би допомогти", - сказав д-р. Ти можеш. "Я підтримую ідею регулювання споживання солодких напоїв. Зрештою, цей підхід відображає ключовий момент мого раціону. Якщо ми хочемо ефективно боротися із зайвою вагою та ожирінням, нам доведеться зменшити споживання вуглеводів. Це настільки небезпечно, бо це справжній Надмірне споживання цукру зараз визнано причиною ожиріння у всьому світі », - пояснює д-р. Дукан продовжує.

Його висновок: "Скорочення солодких безалкогольних напоїв є першим кроком у боротьбі із зайвою вагою та ожирінням. Як дієтолог, я радий підтримати мужнє рішення Майкла Блумберга, сподіваючись, що це спричинить інші подібні заходи - у Сполучених Штатах і в усьому світі ".