Дієтологи стають радниками подальшої освіти
Провести день зі смачною їжею та здоровим харчуванням для багатьох звучить як абсолютна робота мрії. Насправді професія дієтолога надзвичайно різноманітна. Як ви можете стати дієтологом, яким вимогам ви повинні відповідати і які завдання ви берете на себе після тренування, ви дізнаєтесь у цій статті керівництва.
Харчові поради - завдання та заходи
Здорове харчування та дієта - це серцевина порад щодо харчування. На відміну від загальноприйнятої думки, професія стосується не всього дієт, але також включає численні аспекти здоров'я та медицини. Тому зайняті дієтологи в основному працюють у реабілітаційних клініках, фітнес-студіях або оздоровчих та релаксаційних закладах. Дієтологи рідше знаходять роботу в харчовій промисловості або в будинках для людей похилого віку та догляду. Численні представники цієї професії є самозайнятими, доглядають за клієнтами та проводять семінари з питань харчування.
Як дієтолог ви складаєте плани харчування разом із клієнтом (-ами). Враховуються порушення їх здоров’я або індивідуальні особливості, такі як алергія. Особливо хворим на діабет необхідна збалансована дієта, яка відповідає їх потребам. Вагітні жінки, алергіки та люди з надмірною вагою також все частіше покладаються на поради фахівця з харчування.
Огляд можливих завдань дієтолога:
- Надання інформації про харчові принципи та нові наукові знахідки
- Поради з питань харчування з урахуванням індивідуальних потреб клієнтів
- Проведення семінарів з питань харчування, наприклад, для асоціацій, органів влади, шкіл, компаній чи приватних осіб
- Журналістська діяльність для журналів про їжу та харчування
- Запобіжні заходи для застрахованих осіб, які страждають від недоїдання або недоїдання від імені медичних страхових компаній
Стати дієтологом
У харчових порадах існують різні способи досягти вибору кар’єри. Вища освіта в галузі харчової науки з подальшим навчанням дієтолога особливо визнана. Це подальше навчання необхідне для того, щоб мати змогу налагодити консультаційні послуги з медичними страховими компаніями. Інша професійна кар’єра веде через навчання дієтолога.
Німецьке товариство з харчування (DGE) сертифікує кваліфікованих дієтологів, оскільки професійне звання в іншому випадку не захищається. Однак люди, які мають спеціальну кваліфікацію, можуть також працювати у первинній профілактиці. Зараз численні приватні навчальні заклади пропонують підготовку, щоб стати дієтологом. Такі курси в першу чергу підходять для представників медичних професій, які хочуть розширити свої знання або пропозицію. Прикладами цього є альтернативні лікарі, тренери охорони здоров'я, працівники, які доглядають за людьми похилого віку або хворими.
Теми цих курсів харчування для медичних професій є дуже різноманітними і можуть варіюватися від подальшого навчання з базового харчування до спеціальних тем, таких як аюрведичне харчування. Огляд поточних курсів харчування можна знайти тут: Навчання дієтолога.