Дієтологічна терапія DocMedicus Health Lexicon

В результаті Синдром Золлінгера-Еллісона Відбувається неадекватна нейтралізація шлункового вмісту, що досягає тонкої кишки, в результаті чого погіршення травлення та всмоктування (Вступ) поживних та життєво важливих речовин веде. Як результат, постраждалі часто страждають від симптомів дефіциту поживних речовин. Осмотичні продукти неповного розщеплення їжі потрапляють в кишечник і викликають його Діарея (Діарея) [1]. Постійно викликає водянисту діарею великі втрати водорозчинних вітамінів - вітаміну С, вітамінів групи В - а також важливих електролітів, таких як кальцій, магній, калій і натрій [2].

Симптоми та ускладнення

• Підвищена кислотність призводить до інактивації розщеплюючих жири ферментів, а також до осадження жовчних кислот, що призводить до Стеаторея (Жирний стілець) веде [1]. Підвищена жирова діарея перешкоджає засвоєнню жирів і жиророзчинних вітамінів, які втрачаються у збільшених кількостях зі стеатореєю [1].
• Підвищена секреція кислоти погіршує слизову оболонку шлунка, виробляючи внутрішній фактор, необхідний для засвоєння вітаміну В12. Вітамін В12 може засвоюватися лише недостатньо [1].
• 60% пацієнтів мають Печія та утруднення ковтання боротися. За цих обставин постраждалі мають, як правило, зменшене споживання їжі, що, в свою чергу, пов’язано з недостатнім споживанням поживних та життєво важливих речовин [2].

Харчові рекомендації

Значення вторинних рослинних речовин
Для профілактики пухлин, що продукують гастрин, біоактивні речовини, такі як Каротиноїди, сапоніни, поліфеноли і Сульфіди, поставляються у достатній кількості [3.5.]. Це здатні, інгібувати ріст ракових клітин при раку шлунка та товстої кишки [3.1.].

Крім того, вторинні рослинні речовини мають одну захисний ефект проти раку стравоходу, шлунку, печінки, легенів, сечового міхура, молочної залози, шийки матки, простати та шкіри [3.1.]. Крім антиканцерогенного (інгібуючого рак) ефекту, мають Каротиноїди, сапоніни, поліфеноли і Сульфіди також антиоксидантну, протимікробну, противірусну, знижуючу холестерин та протизапальну дію на [3.1.]. Поліфеноли - флавоноїди і Фенольні кислоти - служать, зокрема, для запобігання інфаркту міокарда (інфаркту).

Синдром Золлінгера-Еллісона та синдром ентеральної втрати білка

Симптоми запалення або функціональні обмеження стінки тонкої кишки призводять до посилення втрата білка в кишечнику, оскільки втеча білків плазми через слизову оболонку кишечника у внутрішню частину кишечника перевищує швидкість утворення білка. Зниження циркулюючих білків плазми, як правило, є серйозним Брак постачання білка уздовж [2]. Крім того, збільшення втрати білка в кишечнику призводить до Зниження онкотичного тиску а отже - залежно від ступеня зниженої концентрації білків плазми - гіпопротеїнемії - до утворення Набряки [2].

Значення жирів МСТ 1 для дієтичного лікування стеатореї та синдрому ентеральної втрати білка

Заміна ЛКТ на МСТ призводить до зменшення виведення жиру зі стільцем - полегшення стеатореї - та синдрому ентеральної втрати білка.

МСТ жирні кислоти випускаються у формі маргарину МСТ - непридатний для смаження - і їстівні олії МСТ - можуть використовуватися як кулінарний жир. Перехід до середньоланцюгових тригліцеридів (Дієтичні жири) повинні поступово інакше можуть виникати болі в животі, блювота та головні болі - збільшуйте добову кількість МСТ щодня приблизно на 10 грам до досягнення остаточної добової кількості 100-150 грам. Жири МКТ нестабільні і не повинні бути занадто довгими та ніколи не нагрівайтесь вище 70 ° C [2].
Крім того, слід зосередитись на задоволенні потреб жиророзчинні вітаміни A, D, E як от К та незамінні жирні кислоти, такі як З’єднання омега-3 та -6, поважати. При введенні МСТ жиророзчинні вітаміни засвоюються в достатній мірі [2].

Синдром Золлінгера-Еллісона - нестача життєво важливих речовин

1. Бесальський, Х. К.; Керле, Дж .; Шюман, К.
   Вітаміни, мікроелементи та мінерали. Розділ 49
   Георг Тієм Верлаг; Штутгарт/Нью-Йорк 2002
2. Каспер, Х.
   Дієтологія та дієтологія. Розділ 3, 133-211
   Urban & Fischer Verlag; Мюнхен/Єна 2000
3. Шмідт, доктор мед. Едмунд, Шмідт, Наталі
   Посібник з мікроелементів. Глава 1, 48-82 (3.1.), 2, 96-228 (3.2.), 230-312 (3.3.),
   318-339 (3.4.), 5, 500-512 (3.5.)
   Urban & Fischer Verlag; Мюнхен, лютий 2004 р

---