Дієтотерапія при хронічному гепатиті - Харчування та здоров’я - TopHealth

дієтотерапія

Буде забезпечено оптимальне споживання білків, особливо тих, що мають високу біологічну цінність, із повним вмістом незамінних амінокислот і в достатній пропорції для синтезу власних білків організму.

Співвідношення жирів буде нормальним або помірним, особливо з використанням тих, які багатіші на насичені жирні кислоти. Вуглеводи надходитимуть із фруктів, овочів або круп, менш концентрованих солодощів, враховуючи, що у цих пацієнтів часто - в той же час - знижується толерантність до вуглеводів. (.)

Слід уникати рясних страв, наполегливо приготованих страв, страв, приправлених надмірно або забороненими спеціями, страв у ненормовану годину, страв, поданих менш ніж за 2 години до сну, а також споживання рідини під час їжі. Зазвичай подається 5-разове харчування, включаючи дві закуски.


Їжа, дозволена при хронічному гепатиті