Діяльність 20А Модель “Молочне тваринництво”; Скасування квот та зниження ціни на молоко; ModelEco
Тривалість: близько 40 хвилин
Наступним заходом є продовження заняття в Уроці 15 з тваринництва. Вам потрібно завантажити такий шаблон: modelEco_elevageLait_2.gms. Ця модель базується на моделі з уроку 15, але ми запровадили дві техніки, які відповідають двом режимам годівлі молочних корів: одна інтенсивніша, інша травою.
У так званій «трав'яній» дієті частка випасу в порівнянні з кукурудзою та соєю більша; а в так званій «інтенсивній» дієті значна частина їжі надходить із сої та кукурудзи. Перший режим допускає середнє виробництво на одну дійну корову та на рік 7000 літрів (л); другий дещо більший випуск 7140 л.
«Квоти на молоко були скасовані Європейським Союзом у квітні 2015 року. Європейське виробництво різко зросло, оскільки оптимістичні прогнози зростання глобального попиту не справдились. Раптом ціни на молоко в Європі та Франції впали. Спочатку вони впали до € 0,3/л, а потім до € 0,27/л "
Порівняйте наступні три сценарії, вивчаючи вибір виробництва фермером:
- До 2015 року: Ціна молока 0,35 €/л та квота 300000L/ферма
- Після 2015 року: Ціна молока 0,3 €/л без квоти
- Після 2015 року: Ціна молока 0,27 €/л без квоти
Інші ціни та збори залишаються незмінними
Нагадування про заяву:
«Молочна ферма пана Кватресаботса розташована на заході Франції. Це ферма площею 50 га, включаючи 30 га ріллі та 20 га постійних луків. На ріллі фермер може вирощувати пшеницю (на продаж) або/і кукурудзу. Кукурудза повністю використовується як силос для годівлі молочних корів. Постійні пасовища не можуть бути повернуті (правила екологізації КАР). Кожен гектар лугу випасають, а потім скошують для отримання сіна та обгортань.
Корови перебувають на пасовищі 6 місяців (початок квітня - кінець вересня). Взимку їх годують кукурудзяним силосом (виробляють у господарстві) та доповнюють соєвим шротом (купують). Телиць годують пасовищем, сіном та обгортаннями.
Для молочних корів заводчик може дещо змінювати співвідношення між пасовищами та добавками. Тому ми визначаємо дві дієти: дієту, яку ми будемо називати «травою», де частка пасовищ порівняно з кукурудзою та соєю більша; і так звана "інтенсивна" дієта, при якій збільшується частка сої та кукурудзи. Перший режим допускає середнє виробництво на одну дійну корову та на рік 7000 літрів (л); другий дещо більший випуск 7140 л.
Рослинні виробництва
| Урожайність (т/га) | Експлуатаційні витрати (€/га) | |
| Кукурудза | 6 | 600 |
| Кормові | Урожайність кормів (т/га) | Експлуатаційні витрати (€/га) | |
| Але | Кукурудзяний силос | 11,0 | 620 |
| Луг | Пасовище | 5 | 300 |
| Сіно | 4.5 | ||
| Загорнутий | 2.2 |
Кукурудза використовується тільки для тварин, продається пшениця. Кожен гектар лугу випасають, а потім скошують для отримання сіна та обгортань.
Діяльність тварин
Існують техніко-економічні показники функціонування стада: параметри управління стадом та потреби стада в їжі.
Управління стадом, відтворення, реформа
Кожна корова народжує 0,9 телят на рік, які або продаються (ТЕЛЯ), або зберігаються для оновлення (GENISSE). Щороку 0,3 корови продаються як відбраковані корови і замінюються телицями, що утримуються. Швидкість реформ дорівнює швидкості оновлення
Вимоги до їжі
Тварин годують як внутрішніми кормами, так і придбаними кормами. Потреби були оцінені для корів та телиць.
Інтенсивна «інтенсивна» дієта
| Кормові продукти | Корови | Телиці (це потреби телиць до їх отелення) |
| Сіно | 2 т/рік | |
| Обгортання | 2,6 т/рік | |
| Пасовище | 1 т/рік | 2,5 т/рік |
| Але | 2 т/рік | |
| Придбані добавки | Корови | Телиці |
| Соєвий | 0,57 т/рік |
Дієта «трава»
| Кормові продукти | Корови | Телиці (це потреби телиць до їх отелення) |
| Сіно | 2 т/рік | |
| Обгортання | 2,6 т/рік | |
| Пасовище | 1,5 т/рік | 2,5 т/рік |
| Але | 1 т/рік | |
| Придбані добавки | Корови | Телиці |
| Соєвий | 0,45 т/рік |
Техніко-економічні дані
Ціна молока - 0,35 €/л. Ціна пшениці становить 150 € за тонну (Т). Селекціонер підпадає під дію квоти на молоко, яка обмежує щорічне виробництво молока до 300000 л.
Ціна придбаної сої становить 360 €/т
Ціни на м’ясні продукти:
Корови: 800 €/корова
Телятина: 170 €/телятина
Інші збори, включаючи будівельні витрати (амортизація будівель тощо), оцінюються в 1300 євро за корову на рік, незалежно від режиму.
Її мета - максимізувати свої доходи.
Потім перевірте рішення: