Дійсно відгодувати надлишок солі Це те, що кажуть фахівці - VoxBiz
Звичайна людина не повинна перевищувати 2300 міліграмів солі на день, тобто чайну ложку, але насправді в Румунії ми їмо принаймні вдвічі більше, не докладаючи занадто багато зусиль. Хліб, оброблена їжа, навіть солодощі містять більше солі, ніж було б вказано, тому наші смакові рецептори стимулюють бажання споживати ще більше.
З цього приводу проводились всілякі дослідження: сіль для відгодівлі? Ну, не прямо, але побічно добре зменшити суму якомога більше. Усі дослідники сходяться на думці, що сіль затримує воду, але два останні недавні дослідження показують, що ми не п’ємо більше рідини, навіть якщо їмо солоне, а навпаки, але апетит у нас зростає.
Російські космонавти, які пробули в ізоляції кілька місяців, споживали більше солі, але це не змусило їх пити воду, натомість усі кажуть, що хотіли їсти дедалі частіше. На основі їх теорії було проведено дослідження, яке показало те саме.
Проф. Д-р Георге Менцинікопскі також має дуже слушну думку з цього приводу: «Надмірне споживання солі спричиняє помилковий набір ваги. Сіль затримує воду в організмі, викликаючи набряки деяких тканин і органів, тому деякі люди звинувачують сіль у відгодівлі. Коли ми приймаємо діуретики або обмежуємо споживання солі, діурез збільшується, і ми починаємо виводити зайву воду з тканин, тому складається помилкове сприйняття того, що ми схудли ", - говорить він.
Надмірне споживання солі змушує організм накопичувати більше жиру, завдяки чому жирові клітини стають щільнішими, стверджують експерти з Health.com.
На закінчення, сама сіль не жирить, але, як бачите, надмірне її використання «допомагає» збільшити кількість кілограмів або затримкою води, або стимулюючи почуття голоду. Крім того, якщо у вас високий кров’яний тиск, навіть не перевищуйте ту чайну ложку, рекомендовану всіма фахівцями світу.