Дикий рис з часником та оливковою олією - казкові смаки
Такий простий, та все ж особливий смак! 4 місяці тому я вперше зварила дикий рис. Нам сподобалось.
Тепер я мав можливість експериментувати з цибулею та зеленим часником; божевілля смаків!
Дикий рис - це більш твердий рис, йому потрібно більше часу для розварювання і він має зовсім інший смак, ніж коричневий рис або білий рис; смак трохи призводить до горіха.
Дикий рис - це не злак, а насіння рослини з іншого сімейства, що походить з Північної Америки.
Він має високий відсоток цинку, магнію та вітаміну В6; У ньому менше калорій і вуглеводів, ніж у білому рису, але більше білків і клітковини.
Дикий рис є одним з найкращих продуктів харчування з точки зору поживності, завдяки своєму вмісту в 3 рази багатший білком, ніж інші сорти рису.
Будьте обережні, щоб не переплутати чорний рис з диким рисом; це не те саме. Обидва темного кольору, але різні за смаком.