Димохідний стартер - Як правильно обсмажити на грилі

A Димохідний стартер такі, як рекомендований Rapidfire від Weber *, не повинен бути відсутнім при смаженні. Ви можете зробити це за допомогою цього аксесуара для гриля Запалювати брикети та вугілля зручніше, швидше, простіше та безпечніше і він також служить як Порціонер для деревного вугілля та брикетів. Димохідний пускач - це трубка з вентиляційними отворами знизу, решіткою для палива та ручкою з теплозахисним екраном.

Як працює стартер димоходу?

Брикети або деревне вугілля заливають в димохідну стартер і запалюють знизу. Це робиться шляхом розміщення запальнички для барбекю під каміном та її освітлення. Завдяки ефекту димоходу вугілля дуже швидко витягується і стає дуже гарячим. Крім того, ви отримуєте рівномірне світіння.

Якщо, наприклад, скласти вугілля в піраміду, а потім розпалити його гриль-запальничками, потрібно багато разів довше, поки воно правильно світиться і не нагріється так сильно. Набридливе розмахування шматочком картону та освітлення феном вже не потрібні.

Ще одна перевага полягає в тому, що там менше диму, ніж при розпалюванні деревного вугілля "нормально". Користь для здоров’я обумовлена тим, що запальнички на грилі не контактують безпосередньо з деревним вугіллям.

Відмінності та ціни на димоходи

Димарі можна придбати у Aldi або Lidl від 4,95 євро. Однак вироби, наприклад, Weber (приблизно 25 євро) вищої якості та, безумовно, довговічніші. У випадку з дешевими продуктами запалення деревного вугілля може зайняти більше часу, а деякі продукти можуть прослужити максимум одне літо барбекю.

Димохід Rapidfire від Weber * все ще має хороший перевага: Він має додатковий кронштейн у верхній частині, що робить виливання вугілля набагато простішим та безпечнішим. Він також доступний у вигляді стартового набору гриля Weber, що включає 2 кг брикетів Weber Grill Premium *.

Покрокова інструкція

2. Наповніть димохідну трубу бажаною кількістю деревного вугілля та покладіть її над запалюючим запалювальним засобом.

3. Коли деревне вугілля добре просочене (на верхньому шарі деревного вугілля в димохідній трубі вже повинен утворитися білий шар) - весь вміст потрібно вилити в решітку (наприклад, на вугільну решітку).

Увага! Стартер димоходу та деревне вугілля сильно нагріваються і можуть виникати іскри. Найкраще використовувати рукавички-гриль.

переваги і недоліки

Наявність димоходу - це безпечне та швидке освітлення і рівномірно світиться вугілля без небезпечних рідин такі як алкоголь можливо. Крім того, вугілля дуже добре просочується самостійно і без ручної подачі повітря. Запалювальний засіб не контактує безпосередньо з деревним вугіллям, тому вихлопні гази не потрапляють у смажену їжу.

Стартер димоходу сильно нагрівається. Потрібно дуже обережно насипати вугілля, що світиться, у решітку (використовуйте гриль-рукавички).

Висновок

Пожежний стартер є абсолютно необхідним при приготуванні на грилі!