Диня, фрукт, який піклується про наші очі та шкіру
Влітку дині наповнює ринки та парфумеризує наші кошики. Він округлої форми і дуже смачний. Це один із плодів найбільше цінували французи.
Харчова інформація про диню
Цей фрукт містить багато води, він дуже освіжає і містить мало калорій.
1 кг цього фрукта містить
| Калорії | 419 ккал |
| Білок | 7,3 г. |
| Вуглеводи | 87,9 г. |
| Вітамін С | 288 мг |
| Вітамін Е | 0,5 мг |
| Вітамін В9 | 2330 мг |
| Калій | 3350 мг |
| Фосфор | 123 мг |
| Магній | 189 мг |
| Бета каротин: | 20200 мкг |
Ідеї рецептів: як їсти диню ?
Це дуже просто на смак і, як правило, їдять сирим, але його також можна дуже швидко приготувати. На сковороді нарізати великими скибочками, на сковороді і перетворити на варення.
Диня також дуже добре поєднується з іншими інгредієнтами для створення смачних страв:
- Якщо ми покладемо його плоть в блендер, з невеликою кількістю лимонного соку, доданого до натертої цедри цитрусових для чудового супу.
- У сорбеті або ароматизованому пюре.
Різні сорти дині
Існує кілька різновидів дині. Ці особливості впізнаються за кольором, жовто-зеленим, або за формою, круглої або злегка овальної.
На ринку ми зустрічаємо сорт типу Шаренте, але на ринку є і інші види динь.
Великі та малі історії
Раніше, точніше за 5 століть до нашої ери, цей фрукт культивували в Єгипті. Це було на ранніх стадіях, вважалося овочем.
Кажуть, диня має африканське походження. Вже за 500 років до нашої ери єгиптяни вже виробляли його. Він увійшов до Греції, а потім Риму в 1 столітті. Там теж на смак як овоч. У той час його готували з перцем та оцтом.