Диня при цукровому діабеті може, а може і не вимагати здоров’я від iLive

Медичний експерт статті

Більшість хворих на цукровий діабет змушені обмежувати свій раціон - і, насамперед, це стосується вуглеводних продуктів, включаючи фрукти та солодкі фрукти. Але як утримувати сезон, коли в магазинах і на ринках скрізь пропонують солодкі та ароматні фрукти - дині. У багатьох пацієнтів відразу виникає логічне запитання: чи дозволений кавун при цукровому діабеті? Я можу з’їсти кілька скибочок без будь-яких інших негативних наслідків для здоров’я та самопочуття?

Можна їсти диню при цукровому діабеті 1 і 2 типу?

Правильна дієта наводиться насамперед у схемі лікування діабетиків. У цьому випадку потрібно змінити як частоту прийому їжі, так і її енергетичну цінність і склад.

Дієта хворої на цукровий діабет повинна включати до 20% білка, до 30% жиру і близько 50% вуглеводів. Для діабетиків надзвичайно важливо звертати увагу на глікемічний індекс продуктів, оскільки кількість споживаних вуглеводів та їх характеристики мають особливе значення для діабетиків. При цьому дієта не повинна бути одноманітною і похмурою - різноманітність вкрай необхідна.

Якщо говорити про фруктово-ягідне меню - особливо кавун при цукровому діабеті, то основною перешкодою є сахароза і фруктоза - натуральна солодкість, яка завжди присутня у фруктах. Безсумнівно, вони присутні в динній пасті разом з іншими цукрами:

сахароза 6%;
фруктоза 2,5%;
глюкоза 1,2%.

Щоб не викликати різкого підвищення рівня цукру в крові, а вживання дині при цукровому діабеті було лише корисним, потрібно врахувати кілька порад фахівців:

Не менш важливо вибрати якісну диню без вмісту нітратів і важких металів. Інакше, замість насолоди смаком і ароматом дині, людина може отримати травму.

У вас може бути диня з гестаційним діабетом?

Гестаційний діабет можна спостерігати під час вагітності - але не у всіх вагітних, а лише у 4% з них. Цей тип діабету усувається через деякий час після народження.

Причиною цієї проблеми є зниження чутливості клітин інсуліну. Зазвичай це спочатку пояснюється гормональними змінами в жіночому організмі. Незабаром після народження дитини стан гормонів і глюкози нормалізується. Однак жінка повинна вживати запобіжних заходів, щоб гестаційна форма діабету не перетворилася на справжній діабет. Для цього лікар називає спеціальні продукти харчування.

Жінкам з діагностованим гестаційним діабетом дозволяється їсти кавуни, але кількість цього продукту має бути мінімальним і не перевищувати 300-400 г на добу. Ні в якому разі не можна забувати про якість кавуна, використовуючи лише ті зразки, які не загрожуватимуть здоров’ю майбутньої матері та її дитини.

Дині з цукровим діабетом вагітним жінкам будуть корисні, якщо поступово включати їх у свій раціон та помічати помірність у вживанні.

Момордика з діабетом

Дині можуть бути представлені різним ступенем. Існує також певний вид дині, який має специфічну цілющу властивість для діабетиків. Це «гірка» диня - Момордика, корисні якості якої оцінювали багато хворих на цукровий діабет. Однак наукових доказів цих фактів немає.

У колах хворих на цукровий діабет найчастіше використовують листя та м’якоть дині. М'ясо нарізати на невеликі шматочки, посолити і обсмажити на сковороді з подрібненою цибулею. Подається як доповнення до овочевих та м’ясних страв. Крім того, з такої дині можна готувати салати, подрібнювати і запікати.

Чому ця специфічна диня корисна при цукровому діабеті? Диня момордика містить лектини - аналоги білків CIC3 та проінсулін. Ці білки допомагають проінсуліну перетворюватися на нормальний інсулін, а також мають здатність зв’язувати цукру. При систематичному вживанні дині кількість β-клітин збільшується, збільшуючи тим самим можливість виробництва інсуліну підшлунковою залозою. Ця диня при цукровому діабеті нормалізує кількість глюкози в крові, зміцнює імунітет.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]

Користь і шкода дині при цукровому діабеті

Диня при цукровому діабеті може принести як шкоду, так і користь. Залежно від чого?

Целюлозна м’якоть містить до 90% вологи. Сто грамів дині можуть містити 0,5-0,7 г білка, менше 0,1 г жиру і більше 7 г вуглеводів, тоді як калорійність відносно низька - близько 35- 39 ккал.

Біологічний та хімічний склад м’якоті дині, що їстівна, різноманітний:

вітаміни А і С, токоферол, фолієва кислота, вітаміни групи В;
залізо, марганець, йод, цинк, кремній;
натрій, фосфор, калій, магній тощо;
амінокислоти, каротиноїди.

У дині також є специфічна речовина, яка називається інозитол, яка перешкоджає накопиченню жиру в печінці. Кавун також славиться своїми м’якими проносними та сечовидільною дією.

Дині у діабетиків знімають втому, покращують сон, заспокоюють.
Диня покращує обмін речовин, очищає кров, бореться з анемією.
Диня покращує перебіг процесів у мозку.
Кавун стабілізує гормональний баланс, зміцнює імунітет.

Диня при цукровому діабеті може стати шкідливою, якщо вживати її в надлишку, у великих кількостях або з іншими продуктами, що може призвести до порушення нормальних процесів травлення.

Найнебезпечнішими є дині сумнівного походження, оскільки нітрати та інші шкідливі сполуки, що містяться в них, можуть серйозно погіршити здоров'я людини.

Як правило, корисний кавун з діабетом. Але потрібна обережність - потроху, окремо від інших продуктів. Якщо ви будете слідувати всім медичним рекомендаціям, ви отримаєте багато користі від цього продукту.

[8], [9]