Дісоційована дієта - Повільний, але безпечний метод схуднення - Максимальна форма - Кількість 701 - Рік 2006 -
Монтіньяк, автор режиму схуднення
Щороку, після зимових канікул, з рясною їжею, яка їх супроводжує, ми стикаємось з одними і тими ж проблемами: одяг, який стягує нас, шар-два ожиріння, про який ми не знали, і, як ніби цього було недостатньо, голод прямо пропорційний їжі, яку ми насолоджувались. Що робити?
Р.відповідь проста: спробуйте дисоційований режим. Це дієта, створена французом Мішелем Монтіньяком, дієта, яка за останні роки набула величезної популярності у всьому світі. Чому? Тому що він не просить нас голодувати, але у нього справді дуже оригінальний девіз: "Я їм, значить, худну!" (назва книги, також перекладена на румунську мову). Хіба можна за таке диво, схуднути, не голодуючи? Так, це можливо за умови, що люди, які дотримуються дієти, докладають зусиль. інтелектуально, необхідний для засвоєння принципів щодо диференціації продуктів, способу їх поєднання, а також послідовності їх споживання. Але давайте продовжимо знати, як насправді робиться ця дієта:
Перший крок: розмежування продуктів
Ви можете бути втомленими або трохи заплутаними цим списком термінів, але не хвилюйтеся, з часом вони стануть для вас знайомими, і ви їх навіть засвоїте. Для цього ви скопіюєте вищезазначені списки, які потім розставите на максимально видимому для вас місці, на кухні. І коли ви знаєте, як класифікувати кожну їжу за категорією, ви можете розпочати дисоційовану дієту, яка має деякі правила, дотримуватися яких не дуже складно.
Перше правило: ніколи не голодуйте. Їжте три рази на день, не пропускаючи їх, оскільки почуття голоду не допомагає під час дієти, а навпаки.
Друге правило: не змішуйте ліпідну їжу з вуглеводами за один прийом їжі. Наприклад, за один і той же прийом їжі ми ніколи не будемо їсти шматочок смаженого м’яса з картоплею фрі або шматочок риби з рисово-сметанним соусом або макаронами та сиром, але окремо: під час їжі м’ясо, рибу чи сир, інший - картопля або рис або макарони. Натомість можна їсти всі продукти з гарнірами з парових або сирих овочів, капусти, перцю, помідорів, салату, які містять багато клітковини. Але ось ідеальний приклад роз’єднаного меню:
Все завжди починатиметься зі свіжих фруктів на ваш вибір (яблука, груші, апельсини, ананаси, виноград тощо), які споживатимуть щонайменше за двадцять хвилин до інших продуктів. Потім їжте цільнозернові пластівці (кукурудза, пшениця, овес, пшоно), знежирене молоко або сир, знежирений йогурт, хліб з непросіяного борошна. Якщо ви перебуваєте в дорозі або якщо ви не зголодніли до такого сніданку, тоді ви можете використовувати варіант, заснований на жирах і білках: сир, яйця, соєві ковбаски, ікра, молоко, йогурт, сметана. Ви можете їсти будь-яку з них, але за умови, що в цьому випадку ви не споживаєте жодної їжі зі списку вуглеводів, тобто хліба, листкового тіста, печива, пластівців із злаків, цукру тощо.
Він завжди заснований на жирах і білках, які є дуже калорійними і забезпечуватимуть ваші щоденні потреби в енергії. Почнеться з першої страви, яка буде салатом із сирих овочів, багатих харчовими волокнами, зроблених на вибір: капуста, салат, цибуля-порей, зелена цибуля, селера, помідори, редис, зелень усіх видів. Другою стравою, основною стравою, може бути будь-яка їжа, що міститься у списку ліпідних продуктів, із зазначенням того, що тим, хто має чутливий метаболізм або високий ступінь інтоксикації організму, краще утриматися від м’яса, в особливо з червоного (свинина, яловичина, вівці, дичина тощо). По-друге, гарнір може бути зроблений лише з овочів, що містять клітковину, ніколи з продуктів, класифікованих у категорії поганих вуглеводів, зазначених вище.
Він має, як і сніданок, два варіанти. Якщо ви вибрали варіант №. 1, заснований на жирі, добре починати з овочевого супу, який не міститиме картоплі та макаронних виробів, але буде зв’язаний збитим яйцем, дрібно натертим селерою або дуже мало неочищеного рису. Тоді можна їсти яйця з салатами з овочів, ікрою, різними сосисками, але без хліба. У варіанті № 2, на основі вуглеводів, на додаток до салатів та супу (з якого не вистачатиме яйце), ви можете їсти знежирений сир, цілий рисовий плов (зроблений з дуже невеликою кількістю олії), макарони з цільного борошна, заправлені великою кількістю томатного соку ні сиру, ні масла!) з невеликою кількістю цільнозернового або житнього хліба.
Пам’ятайте: якщо ви зголодніли між прийомами їжі, ви можете їсти фрукти до душі за умови, що їх їдять принаймні через 2 години після їжі на основі овочів та зерен (тобто вуглеводів) або принаймні через 4 години після їжі на основі жирів.
Уникайте шкідливої їжі!
Однак автор роз'єднаного режиму склав чорний список. Першим поза законом у списку французьких дієтологів є цукор, який, на його думку, винен у понад половині ожиріння. Він радить нам якомога більше уникати цього, замінюючи насамперед натуральним фруктовим цукром. Просто відмова від цукру та продуктів, що містять його, допомагає нам, за його словами, втратити кілька кілограмів за перший місяць дієти. Також під час дисоційованої дієти уникайте всіх продуктів, що містять крохмаль у майже чистому стані: картопля (особливо смажена - це смерть дієти) та борошно: біле борошно та продукти, отримані з ним, білий хліб (буде замінено на чорний), лущений рис, манна крупа, манна крупа.
Тоді під час дисоційованого режиму алкоголь повністю заборонений, що є одним з основних порушників обміну речовин. Виняток становлять натуральні вина, які вживаються в невеликій кількості.
Споживайте "негативні калорії"