Діти, які дивляться кулінарні шоу зі здоровою їжею, частіше харчуються здорово
Телевізійні програми, що пропагують здорове харчування, можуть допомогти дітям робити більш здоровий вибір їжі, згідно з нещодавнім дослідженням, опублікованим Elsevier в Journal of Nutrition, Education and Behaviour, офіційному журналі Товариства з питань харчової освіти та поведінки в США Америки.
Перегляд дітьми телевізійних програм, що пропагують здорову кулінарію, збільшує ймовірність того, що їх вибір їжі буде здоровішим. Сприйнятливість до більш здорового харчування збільшується в 2,7 рази внаслідок орієнтованого на дитину кулінарного шоу, в якому готують здорову їжу.
Телевізійні програми, що пропагують здорове приготування їжі, можуть стати ключовим елементом виховання дітей з питань харчування. Сучасне дослідження показує, що переглядаючи кулінарні шоу, вподобання дітей до їжі можна змінити як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі. У дослідженні взяли участь 125 дітей віком від 10 до 12 років, які були розділені на дві групи: діти першої групи переглядали десять хвилин дитячої телевізійної програми, яка пропагувала здорову кухню в тоді як діти з другої групи переглядали ту саму телевізійну програму однакову кількість хвилин, але цей епізод пропагував нездорову кулінарію. Після закінчення десяти хвилин діти отримали винагороду за участь, яка складалася з їжі, обраної кожною дитиною. Діти, які дотримувались здорової програми, набагато частіше обирали один із корисних варіантів перекусів, ніж один із нездорових варіантів.
"Забезпечення освіти в школах з питань харчування може мати значний позитивний вплив на знання, ставлення, навички та поведінку дітей", - сказав провідний автор дослідження Франс Фолькворд. Дослідження показує, що візуальний образ важливий як при виборі їжі, так і при зміні розміру порцій. У той же час дослідження може стати альтернативою для дітей, які навчаються поведінці здорового харчування.
У статті, яка базується на результатах останніх досліджень, згадується про наявність постійно високого рівня кортизону.
Батьківські прийоми, які базуються на матеріальних винагородах, можуть розвинути завищений інтерес до дитини в б.
Для дітей навчання грі на музичному інструменті - це можливість художньо висловитись, але також .
Вік, апетит і швидкість росту дитини є факторами, що визначають, коли вводити їжу.
Річард Розенкранц - доцент кафедри харчування, харчування, дієтології та охорони здоров'я у Всесвіті штату Канзас.
За останні десятиліття кількість хімічних речовин, що додаються до їжі та інших продуктів, значно зросла.