Дитяча та вегетаріанська, веганська, макробіотична дієта

Оновлено 31 травня 2016 р. Доктор Ален БОКЕТ

веганська

63% батьків знайшли цю статтю корисною.

  • Стаття наших експертів
  • Ваші запитання

Написав доктор Ален БОКЕТ

Збалансоване харчування дитини є пріоритетом у його повсякденному житті для гарного розвитку. Але як щодо конкретних дієт? Чи пропонувати вегетаріанську, веганську або навіть макробіотичну дієту вашій дитині шкідливо для її харчового балансу? ?

Резюме статті

Вегетаріанська дієта

Вегетаріанці споживають сирі та варені овочі та фрукти, крупи, які зазвичай нерафіновані (містять білкову основу та велику частину лушпиння зерен, багатих клітковиною), бобові, олійні фрукти, насіння, олії, а також яйця та молочні продукти, але ні м’яса, ні риби.

Бажано поєднувати додаткові рослини в одній їжі:

  • бобові за допомогою крупи де олійні плоди або насіння (перші бідні метіоніном і багаті лізином на відміну від інших рослин),
  • пророщене насіння цікаві тим, що на початку проростання та під час бродіння вміст вітаміну В збільшується.

Вегетаріанська дієта, в якій заборонено лише м’ясо та рибу, можна розглянути у дітей за умови, що вони ідеально збалансовані.

Веганська дієта

Вегани вилучити з раціону будь-який продукт тваринного походження або побічний продукт. Це видалення може призвести до серйозних харчових проблем, якщо дієта не буде ретельно спланована. Для дітей допоможіть, наприклад, дитячим сумішам та наступним сумішам на основі сої.

Таким чином, веганська дієта небезпечна, непридатний для дітей, і ми повинні виступити проти цього, навіть якщо для цього ми маємо звернутися до заступника прокурора, відповідального за неповнолітніх, попередженням.

Макробіотична дієта

Макробіотична дієта наближається до веганської дієти, але з можливістю споживання, за винятком суворої версії, невеликої кількості дрібної нежирної риби та морепродуктів (види, максимально віддалені від людини). Вживання молочних продуктів не заохочується: люди не потребуватимуть молока після відлучення ...

Макробіотична дієта повністю не рекомендовано у дітей, завдяки множинні недоліки, зокрема у вітамінах B12 та D, у рибофлавіні, у кальції, у білках, у жирах. Ці недоліки можуть спричинити затримку росту, уповільнення психомоторного розвитку, зниження когнітивних можливостей, рахіт *.