Дитяче харчування DGKJ оновлює рекомендації

Це десять основних правил здорового харчування дитини

27.06.2014, 14:25 | tze, t-online.de

dgkj

Каша з ложки краще, ніж нагризки, які дитина бере для себе, радять фахівці з дитячого харчування. (Джерело: Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Комісія з питань харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини (DGKJ) оновила свої рекомендації щодо харчування немовлят. Ми узагальнили найважливіші аспекти.

Експерти з питань харчування оцінили численні дослідження на предмет нових керівних принципів. Це також враховує нові тенденції в харчуванні дітей, наприклад, вегетаріанське та веганське дитяче харчування та так зване відлучення від дитини. Те, що рекомендує Всесвітня організація охорони здоров’я, залишається незмінним: грудне вигодовування - оптимальна дієта для немовлят у перші шість місяців.

Десять пунктів здорового харчування дитини

  1. Грудне вигодовування без прикорму - найкраща дієта протягом перших чотирьох-шести місяців.
  2. Грудне вигодовування також рекомендується після введення прикорму до тих пір, поки мати та дитина цього хочуть.
  3. Вітамін K і вітамін D. необхідні як доповнення протягом перших шести місяців.
  4. Суміш для немовлят: Діти, які не годують груддю або не до кінця, повинні отримувати дитячі суміші.
  5. Прикорм вводиться між п’ятим та сьомим місяцями.
  6. Крупи, що містять глютен таких як пшениця, жито, ячмінь та спельта в кашах або хлібобулочних виробах, немовлятам в ідеалі дають у дуже малих кількостях під час годування груддю - найраніше після четвертого, найпізніше до сьомого місяця.
  7. Перша каша: Ідеальним джерелом поживних речовин для першого прикорму є каша з овочів та картоплі та м’яса чи риби. Не додавати сіль і цукор.
  8. Дитина вела відлучення, Відповідно до DGKJ, самостійне вигодовування шматочками розміром від укусу замість каші не рекомендується з точки зору надходження поживних речовин та профілактики алергії.
  9. Сімейне харчування: Перехід на - здорову та збалансовану - сімейну їжу може відбуватися поступово з десятого місяця
  10. Вегетаріанська дієта Однак це можливо (ово-лакто-вегетаріанське) немовлят веганська їжа не підходить і може призвести до серйозних харчових дефіцитів.

Грудне молоко - природне джерело поживних речовин

Грудне молоко забезпечує дитину всіма необхідними поживними речовинами. Немовлятам слід давати лише вітаміни К і D, що і відбувається під час U-обстежень. DGKJ рекомендує лише немовлят, які годують груддю протягом перших шести місяців, в ідеалі більше, ніж коли дитина вже звикла до прикорму. Але також корисні менші терміни грудного вигодовування або часткове вигодовування та додаткове вигодовування дитячих сумішей.

Матерям, які годують груддю, потрібно підтримувати збалансоване харчування для себе. DGKJ радить жінкам-вегетаріанцям приймати харчові добавки з омега-3 жирними кислотами з докозагексаєновою кислотою (DHA) та веганам до вітаміну B12.

Суміш для немовлят та подальша суміш

Як замінник грудного молока існують суміші для немовлят та наступні суміші. Оскільки дитячі суміші підходять для немовлят протягом першого року життя, подальші суміші не потрібні. Якщо матері вирішили це зробити, їм слід годувати суміш лише тоді, коли дитина вже отримує прикорм.

DGKJ скептично оцінює дитяче харчування з соєвим білком, оскільки певні інгредієнти мають незначний гормональний ефект або можуть гальмувати засвоєння поживних речовин. Крім того, матері повинні бути обережними, щоб не годувати будь-які дитячі суміші сахарозою протягом перших шести місяців, оскільки це може бути небезпечним для немовлят із вродженою непереносимістю фруктози.

Багато продуктів рекламуються з пребіотичними та пробіотичними добавками, призначеними для сприяння здоров’ю та травленню дитини. Але на думку Комісії з питань харчування, така перевага "не є однозначно доведеною".

Часовий проміжок часу для введення прикорму

На думку експертів, найкращий етап звикання дітей до інших продуктів харчування, крім грудного молока, - між 17-м і 26-м тижнями. Використання цього часового вікна настільки важливо, оскільки маленький організм не здатний переробляти тверду їжу раніше і оскільки ризик непереносимості та алергії зростає пізніше.

DGKJ посилається на дослідження, які припускають, що непереносимість глютену (целіакія) частіше виникає, якщо немовлята починають споживати клейковинні зернові продукти в перші три місяці або після сьомого місяця. Ризик був нижчим у немовлят на грудному вигодовуванні. Тому рекомендація полягає в тому, що діти на п’ятому-шостому місяці, поки вони ще перебувають на грудному вигодовуванні, повільно звикають до каш, сухарів або хліба в невеликих кількостях.

Прикорм повинен бути різноманітним, але додатковому цукру і солі в них немає місця.

Каша краща за канапе

«Відлучення дитини від свинцю» - так прийняли в США концепцію дитячого харчування, при якій після відлучення малюків не годують кашею з ложки. Натомість їм пропонують прикорм невеликими закусками, які вони самі підносять до рота. Немає нічого поганого в тому, щоб частіше пропонувати немовлятам шматочок фрукта, варені овочі, м’яке м’ясо або макарони на етапі прикорму. Але німецькі фахівці з харчування не радять чисте "самогодовування".

Оскільки діти спочатку повинні розвивати необхідні рухові навички, введення прикорму відкладається на другу половину життя, що, в свою чергу, збільшує ризик алергії. Також існує ризик того, що немовлята не отримають достатньо поживних речовин або задихнуться ними.

Чи можете ви годувати немовлят вегетаріанським або веганським?

Вегетаріанський та веганський спосіб життя є модним, тому не дивно, що все більше мам замислюються про те, щоб годувати своїх дітей без м’яса. "Ово-лакто-вегетаріанська дієта для немовлят можлива", - пояснює експертна комісія, але матері повинні стежити за тим, щоб вони ретельно підбирали їжу, щоб у дитини не розвивався дефіцит заліза. При необхідності слід регулярно перевіряти показники заліза.

Овочево-картопляно-зернова каша підходить як вегетаріанський прикорм. Матері повинні стежити, щоб у каші не було молока, оскільки це ускладнює засвоєння заліза. На відміну від цього, додавання вітаміну С має позитивний ефект, наприклад, з двома-трьома ложками фруктового соку.

DGKJ застерігає відмовлятися від молока та яєчних продуктів та годувати немовлят суто веганським: "Це пов'язано з високим ризиком дефіциту поживних речовин, особливо ризиком дефіциту вітаміну В12 з серйозними неврологічними пошкодженнями".