Дитячі вегетаріанські поради
Будучи вегетаріанцем, не завжди легко це припустити і пояснити своїм друзям, які не забудуть приготувати вам тартіфлетку до кожної вечері. Тож коли йдеться про зменшення дієти вашої дитини ... Це ще складніше. Хороший Гоут дає вам свої маленькі поради, як пощадити козу та капусту, без поганого каламбуру.
" У мої часи ми їли м'ясо та рибу, і все було добре Мачуха, не допускаючи ходити по колу.
" Але з точки зору недоліків це не трохи небезпечно ? »Свого найкращого друга, напруженого чи стресового, ти вже не знаєш.
" Щоб позбавити вашу дитину найкрасивішого на світі, смаку гарної котлети, моя дочка єретична ". твій батько, хижак.
За винятком того, що тим часом ви стали вегетаріанцем (дякую за документальні фільми про Arte, що викликають занепокоєння, та надлишок чудових продуктів для вегетаріанців на полицях), і ви зрозуміли, що вашого спасіння не було в нагруднику. І якщо ваша друга половина гарно знущається з вас і запитує, чи збираєтесь ви приєднуватися до Пола, 6 місяців, до Грінпісу, ви все одно погоджуєтесь, що ваша дитина буде їсти невеликі вегетаріанські горщики в даний час. Навіть якщо це означає дозволити йому вибирати згодом, адже далеко від вас ідея прозелітизму, будь-яка філософія їжі життєздатна, якщо вона адаптована до харчових продуктів.
А як щодо лакто-вегетаріанської та веганської дієти ?
Лакто-вегетаріанська дієта, яка також виключає яйця, та веганська дієта, яка включає лише свіжі фрукти та овочі, зернові та зернобобові культури, однак категорично не рекомендується, оскільки існує ризик дефіциту заліза, цинку, вітамінів В12 та кальцію. У веганській дієті також занадто мало білка.
Що даю своїй дитині конкретно ?
У Good Goût ми все продумали !
Починаючи з 4 місяців, ви можете починати вегетаріанську дієту дитини завдяки нашим фруктово-овочевим гарбузам самостійно.
Починаючи з 6 місяців і 8 місяців, відкривайте наші вегетаріанські рецепти для немовлят: рататуй з лободою з 6 місяців та пенне з баклажанами, кабачкове різотто з козячим сиром, гарбузом та булгурним тагіном від 8 місяців і більше.
А для шанувальників дитячого кулінара ми вибрали дві біблії вегетаріанської дієти для немовлят:
• Детальніше описувати: Поживна дитина від 0 до 3 років від лікарів Жаклін Россант-Лумброзо та Ліонель Россант, видання Odile Jacob, 29,99 євро. Бонус: смачні рецепти.
• Готувати: велика книга з овочами для немовлят, авторство Керол Тімперлі, попеса вегетаріанської дієти, та її 150 простих і смачних рецептів. Видання Guy Saint Jean, 19 євро.