Дитячий цукор, давайте підводити підсумки! Кулінарія для моєї дитини
Немовлята люблять цукор (не тільки немовлята ...). Цукор є скрізь! Фрукти від природи солодкі, ми додаємо цукор у тістечка, іноді в прості йогурти, є дещо у цукерках ... словом, нас оточує цукор. Але нарешті, дитячий цукор, чи це так добре ...?
Дитячий цукор
Я бачила в декількох «дитячих» рецептах досить вражаюча кількість цукру... і там мені стало страшно. Страх, бо я знаю, що не добре вводити цукор (крім фруктів) до того, як дитині виповниться 12 місяців, і особливо тому, що врешті-решт це не дуже допомагає.
Коли ми скуштуємо препарати наших дітей, ми завжди думаємо: "Це надзвичайно м'яко! Додав би трохи солі! "," Я б додав трохи цукру! ". Насправді наші смаки та смакові рецептори зовсім не однакові з дитячими. Наші немовлята поступово відкривають ці нові смаки для них надзвичайно потужні !
Насправді цукор хороший, але невеликими дозами, і особливо ідеально, якщо ви вибираєте натуральний цукор: у фруктах! Нам потрібні вуглеводи (цукор), оскільки вони дають нам енергію. Ці вуглеводи є ОСНОВНИМИ для організму.
Цукор вже в животі у мами
Наші діти вже звикли до цукру з вагітності. Все, що ковтають майбутні мами, дитина теж має на це право! (Мами, ви позбавляли себе цукру під час вагітності? Не брешіть! 😉). Особисто я насправді не обділяв себе. Я продовжував їсти те, що люблю їсти, звичайно уникаючи зайвого.
Тож немовлята харчуються як ми, коли вони в животі, і їм це подобається. У них відразу з’являється схильність до солодкого !
Альтернативи: як уникнути цукру в дитячих сумішах ?
Тому ми дивуємось, як ми зможемо це зробити, щоб не давати дитині занадто багато цукру. Ось кілька порад, ось ті маленькі підказки, які мені вдалося докласти до дієти моєї доньки до цього часу:
У молочних продуктах
Тут я пояснював, що, можливо, було б гарною ідеєю змішати трохи компоту в молочній фермі, щоб додати трохи природного цукру. Ми не соромлячись спочатку спробувати простий натуральний йогурт! Так само добре, і якщо це подобається дитині, тоді не потрібно додавати нічого іншого наступного разу !
У тортах
Ви можете включити компот з фруктів, вибравши фрукт, який добре липне, наприклад, яблуко. (Тут я, до речі, зробив невелику булочку, лише використовуючи яблучне пюре!)
У випічці млинцевого типу
Як я робив тут за рецептом дитячого млинця, я поклав ваніль (насіння квасолі) і не додав цукру. Чудові маленькі млинці без цукру та без молока, немовлята це люблять !
Мед для заміни цукру
Починаючи з 12 місяців, ми не соромлячись пропонуємо мед і немовлятам у йогуртах або звичайному швейцарському печиві.
Солодкі напої
Що стосується напоїв (я про це згадав у своїй статті про сніданок), ми цілком можемо запропонувати натуральні домашні напої (яблучний сік, пропущений через центрифугу, домашній смузі ...). Вибір фруктів досить широкий, а саморобний дає можливість контролювати кількість цукру, яке дитина приймає щодня.
Висновок
Я думаю, що це краще не вводити цукор до досягнення дитиною 12 місяців. Звичайно, я теж не зашкалюю, і немає сенсу відмовлятись від легко-солодкого кексу щоразу і додати чайну ложку цукру в деякі заготовки! Але просто, я звертаю увагу на кількості 😉
Ми не забуваємо, що вуглеводи (цукор) нам потрібні для енергії, і які ми можемо знайти в прості фрукти, які чудово підходять для вашого здоров’я.
Існують альтернативи цукровій пудрі, то чому б їм не спробувати !?
А ви, чи уникаєте ви давати дитині занадто багато цукру, і які альтернативи вам? ?
Дитина теж буде любити
Кукібот: Ваш новий помічник, який допоможе у диверсифікації продуктів харчування
З якого віку і як починати вечірню їжу дитини ?
Овочевий сезон для дітей: Календар
Béaba & Cooking для моєї дитячої змагальної гри: Виграй Babycook® Pink Limited Edition !
Дитина в 3 місяці: пробудження, соціалізація, розвиток ...
ГЕРХ у немовлят та рання диверсифікація їжі
Перше харчування дитини: моє найнеобхідніше !
Моя дитина не їсть нічого ... ні харчової неофобії
У дитини лихоманка: температура, ознаки, розчини ...
Дитина в 1 місяць: прогрес, пробудження, розвиток ...
5 коментарів
Чудова стаття! Моєму синові 15 місяців, я стежу за цукром. Він знає лише цукор, що міститься у фруктах та дитячих солодощах. І він бенкетує!
У цьому віці мені це складно, тому що сім'я хоче, щоб він скуштував все, але я не хочу, у нього буде достатньо часу, щоб скуштувати всі ці солодкі страви ...
Коли додаток цукру дійсно необхідний для моєї 14-місячної доньки (наприклад, йогурти з перемішуванням), як і ми, я використовую альтернативи білому цукру: сироп агави, мед, варення, подрібнені фрукти, квітковий цукор кокосового горіха (в органічному магазині ), тощо ... Я також використовую корицю, ваніль, чистий какао-порошок і апельсиновий цвіт для ароматизації без підсолоджування
Моїй дитині лише 8 місяців і вона бореться з простим йогуртом. Тож я додаю трохи пюре з чорносливу або домашнє полуничне пюре (заморожене невеликими порціями), якщо забуду вийняти куб фруктового пюре напередодні, поки це ложка варення з папі-ожини або в крайньому випадку солодкий дитячий йогурт.
Щиро дякую за вашу пораду! Я не думала про ваніль, я теж спробую кленовий сироп.
Ах, цукор і діти - гаряча тема !
Коли ви дивитесь на склад промислових «дитячих» та дитячих товарів, божеволіє бачити кількість цукру! Вони звикли до цього з раннього дитинства, і цукор вимагає цукру, стає "наркоманом". Ви чули про згадування Закону про сільське господарство та продовольство, який було відхилено минулого тижня, про обов'язкове маркування поживності ("нутрі-бал")? Проте це могло б проінформувати багатьох батьків про те, що вони купують для своїх дітей ...
Я дуже обережно ставлюсь до цукру до сина (11 місяців). Наприклад, я ніколи не підсолоджував його йогурти та компоти. Я купую прості йогурти, а не дитячі молочні продукти, які є солодкими (однак, у цьому випадку потрібно бути обережним з білком, оскільки звичайні йогурти багатіші білком ...). Іноді я додаю фрукти в йогурт для невеликих варіацій, але ніколи не купую фруктові йогурти в магазині.
Щодо солодких продуктів, таких як тістечка або фруктові соки, я не пропоную їх щодня. Але ей, коли мама та тато це їдять, ми не збираємось відмовляти йому у смаку! Це невелике спільне задоволення, яке залишається випадковим.
У будь-якому випадку, мені дуже добре, що ви про це говорите! Браво за вашу статтю.
Я борюся за готові компоти, коли бачу, що вони містять 14 г цукру, навіть за хороший смак! Що вибрати, якщо ви хочете час від часу допомогти собі ?