Дитячий хліб без сольових пелюшок і тренувань
Ми розпочали фазу BLW («Відлучення дитини під керівництвом») (див. Мою статтю тут). Принаймні частинами ... Окрім каші, зараз часто є що смоктати, слиняти, каламутне і, ну, можливо, щось є. Ми любимо і часто їмо хліб, особливо ввечері. Оскільки це - як куплене, так і самостійно запечене - забезпечується великою кількістю солі (а у випадку з купленими, часто з більшою кількістю цукру, ніж ви думаєте), це не обов’язково для дитини. Тож я виклав і переглянув різні рецепти. Врешті-решт я всіх переплутав і про щось сам подумав. Це результат. На смак мені це трохи нудно, але мишеняті це подобається, і це головне.
Навіщо хліб взагалі без солі?
Нам потрібна сіль. Ми любимо сіль. Але: сіль у великих кількостях не корисна. Потім нирки повинні виводити його знову, досить випити. Звичайно хліб та булочки, звичайно, солять, бо ми, люди, насправді їх любимо (бо невелика кількість теж важлива). Ці кількості призначені для дорослих, яким із повністю розвиненими нирками та значно більшою масою тіла, звичайно, дозволено вживати більше солі, ніж немовлятам.
Оскільки здорової кількості для немовлят дуже мало, і солі в природі містяться в багатьох інгредієнтах, а також важко оцінити, скільки насправді солі в яких стравах, немовлят слід годувати дієтою з дуже низьким вмістом солі. Це найпростіше, якщо ви готуєте самостійно і, відповідно, залишаєте домашню сіль - у макаронній воді, а також у рецептах хліба.
Отже, зараз я досить пояснив - зараз найкраще просто спекти його самостійно і подивитися, чи смакує ваша дитина так само добре, як наша миша.
Рецепт:
Немовлята, які тільки починають самостійно харчуватися, обожнюють хліб. Ви можете смоктати і жувати, стискати і кришити його. Свято для почуттів. Однак для немовлят у хлібі не повинно бути солі та цукру. Тому бажано спекти його самостійно (і заморожувати скибочками, оскільки воно не містить консервантів).