Диверсифікація, керована дітьми (DME), і якщо ми даємо своїм дітям їсти поодинці з 6 місяців
Що, якби наші немовлята могли обійтися без пюре? Що робити, якщо після першого контакту з твердою їжею вони виявили справжню структуру овочів і фруктів? Що робити, якщо їм дозволяли їсти пальцями і пережовувати їжу з шестимісячного віку? Це всі запитання, які знаходять позитивні відповіді серед прихильників диверсифікації, керованої дітьми (DME). Наблизьте цю апріорну заплутану практику, але в кінцевому рахунку набагато легше здійснити, ніж можна собі уявити.
Це великий час у житті вашої дитини і вашого. Диверсифікація продуктів харчування - це фаза відкриття часто є джерелом великих радощів, але також і багатьох питань. Навіть більше, якщо ми зацікавлені в практиці, яка все ще не дуже поширена в Європі: DME (для " дитяча диверсифікація ").
Принцип простий: як тільки він буде готовий, приблизно у півроку, дитина може їсти самостійно, пальчиками. Це найбільше біг у так званих традиційних культурах та рекомендованих канадськими органами охорони здоров’я.
Деякі вагомі причини розпочати диверсифікацію під керівництвом дітей
Тому що, якщо практика все ще є відносно конфіденційною в наших широтах, вона має багато переваг. Серед них, раніше пробудження до текстури та запаху їжі звичайно, але це ще не все. DME, або автономна диверсифікація, також сприяє розвиток моторики тонка та координація око-рука та рука-рот. Це також мало б гідність дозволити дитині контроль більш природно його ритм і його голод. З боку травлення, рослинній паличці немає чого заздрити гладкому пюре: жування просочує їжу слиною, полегшуючи тим самим роботу шлунку.
Ще один хороший момент, який дає нам досвід, можна віднести до DME: мало що настільки чарівне, як побачити, як ваша шестимісячна дитина пожирає обома руками пучок брокколі або млинець з вівсянки та цукру.
Коли починати диверсифікацію, керовану дітьми ?
Хоча класична диверсифікація може розпочатися вже через 4 місяці (при нинішній тенденції до початку лише близько 6 місяців), DME вимагає почекати, поки ваша дитина не буде готова фізично. Хоча не потрібно чекати, поки у нього з’являться зуби, обов’язково потрібно почекати, поки він знатиме, як сидіти без опори. Дійсно, трапляється DME-їжа у високому стільці, і ніколи в шезлонгу, як це можна робити з пюре або компотами.
Ще один імператив: їжа повинна проходити під спостереження близько і постійно дорослого, щоб уникнути неправильних доріг. Хоча ризик існує, це не повинно лякати: у малюків дуже виражений блювотний рефлекс. Це дозволяє їм вичавлювати в рот занадто тверду їжу, яка сприймає неправильний напрямок. Розглянути можливість потрапити в DME - це також можливість навчитися жесту який може врятувати життя всіх маленьких до 2 років, DME чи ні: маневр Мофенсона, версія, адаптована до наймолодшого з маневрів Геймліха.
На практиці, звичайно, ніщо не заважає поєднувати DME та пюре, або навіть починати з пюре, перш ніж пропонувати продукти «жувати» через кілька тижнів.
Які продукти пропонувати і в якому вигляді ?
Для порядок введення їжі, ми застосовуватимемо ті самі приписи, що і для класичної диверсифікації, уникаючи, наприклад, пропонувати овочі, які важко перетравлюються в перші тижні, або бобові культури до віку 8-9 місяців.
В іншому тарілка дитини може бути дуже схожою на тарілку решти членів сім’ї, якщо ми уникаємо промислових продуктів або тих, до яких ми додали цукор, сіль або які смажили.
На бланку, ріжемо овочі паличками досить довго, щоб дозволити дитині взяти на себе відповідальність і велика частина стирчить з кулака. Вони, мабуть, ідеально тануть у роті. Правильний тест: Переконайтесь, що вони розчавлені між губами або між піднебінням та язиком. Ваша дитина буде робити ту ж роботу зі своїми яснами.
Серед їжу заборонити: сирі яблука, морква або груші, шматочок яких може відпасти, та неочищені товсті шкірки фруктів та овочів. Тому, щоб спробувати це, ми спочатку пропонуємо очищені та зварені фруктові чверті кілька хвилин на пару.
Інтеграція білків відбувається з тією ж швидкістю і в тих же кількостях, що і для традиційної диверсифікації. Отже, увага до перевантаження нирок у разі перевищення рекомендованих доз. Що стосується текстури, ми, звичайно, віддаємо перевагу більш м’яким і думаємо невеликі шматочки риби (без кісток) та жовток яйця, звареного всмятку або всмятку на овочевих совках.
Як управляти кількостями ?
Серед заперечень, які часто виникають при розмові про ДМЕ, є кількість споживаної їжі, яку важче контролювати. Насправді спочатку він, мабуть, буде низьким, можливо, навіть близьким до нуля. Тому ми маємо на увазі, що між 6 та 12 місяцями молоко, материнське чи штучне, залишається основою харчування немовлят. Тому ВООЗ рекомендує враховувати лише споживання твердих речовин у харчових продуктах 20% дієти між 6 і 9 місяцями і 50% між 9 і 11 місяцями.
Будьте добре підготовлені для харчування в DME
На стороні контейнера ми надаємо перевагу присоски, щоб запобігти його викиду протягом перших кількох секунд прийому їжі. Або покладіть їжу безпосередньо на піднос для стільця або на стіл.
Звичайно, пропонувати малюкові їсти самостійно - безладно. Щоб обмежити час прибирання після кожного прийому їжі, ви, безсумнівно, оціните використання нагрудника з довгими рукавами та великої тканини, підкладеної під високий стілець. Ще більш практичним є великий, легкий і знімний лоток, на якому можна подряпати нагрудник, наприклад, від бренду Tidy Tot.
Як узгодити EMR та домовленість із сторонніми особами ?
Все ще рідкісний метод, DME може відкласти дитячу кімнату, няню чи бабусь і дідусів ... Хороші новини: дитина, яка любить їсти одна, цілком може оцінити пюре та компоти. Більше того, якщо він захоче вкусити свій банан під час перекусу, можливо, йому також сподобається пропонувати гладку кашку з ложкою під час обіду, коли починає відчуватися втома. В абсолютному вираженні їжа, розпочата пальцями, може закінчуватися ложкою або виделкою, просто подрібнюючи їжу, пропоновану паличками.
Деякі ресурси для пошуку порад та ідей щодо рецептів
Деякі з наших улюблених джерел натхнення для ЕМР включають Крістін Залейський: доктор біологічних наук, спеціаліст з питань харчування немовлят, вона є тренером та автором численних книг про диверсифікацію дієти та " Моя дитина їсть зовсім одна », Опублікував Larousse. Вона надає цінні поради на своєму веб-сайті, а також за консультацією (за необхідності віддалено).
Щоб зробити правильний вибір для збалансованого харчування, ми пожирали “ Дитяча тарілка "(Видання Hachette Pratique), справжня шахта інформації про поживні речовини та порядок інтеграції продуктів відповідно до віку. У цій книзі натуропат спеціалізується на малому, Кендіс Леві, також пропонує чудові ідеї для рецептів.
Нам також подобається сайт Byebyepurees дієтологів Квебеку Евелін Бержевін, Марі-Єва Річард,Енні Талбот. Багато порад для початку та інші рецепти, які в першу чергу переганяються в книзі: " Маленькі руки, великі тарілки », Опублікував La Semaine.
Фото: Belly Balloon Photography/Les Louves